吃火鍋上火了怎麼降火 怎麼吃不上火

2023-07-07 14:02:33

　　天氣漸漸轉涼，很多人開始吃起了火鍋，而這段時間也是很多人患上口腔潰瘍的人也變多了，火鍋燙才夠味，吃太多高溫食物就容易引起口腔疾病。那麼本期飲食文化為大家吃火鍋上火怎麼辦？如何降火？

　　吃火鍋如何降火

　　1、竹蔗茅根湯飲
　　淡竹葉，甘蔗，白茅根一起煮水，取水喝即可。這3種東西都有清熱解毒，祛火排毒的功效，生津止渴，最是火鍋標配。

　　2、川貝燉雪梨
　　梨是寒性水果，有降火清熱作用，川貝清肺潤喉，可以緩解喉嚨痛的症狀。取一個梨，挖去心，放入一些搗碎的川貝燉1個小時，喝梨汁。

　　3、適當喝點淡鹽水
　　吃完火鍋嘴裡火辣火辣的，喝一杯淡鹽水剛好可以降下火氣。

　　4、吃點藥
　　如果覺得實在喉嚨痛得緊，可以吃點西瓜霜，喝點涼茶，或者直接吃三黃片這種降火藥。

　　怎麼吃火鍋比較不上火
　　1、首先，要減少辛辣、刺激性的鍋底、調料攝入，辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱溼邪，繼而出現便秘、痔瘡發作等問題。陰虛內熱之人，更應節制食辣。
　　2、其次，「滋補」類的火鍋需要慎重食用，比如添加了藥膳，或者大補的火鍋。本來牛、羊肉就很補，再食用其他滋補食物可能會更加「火大」。
　　3、可以在吃火鍋的過程中多食用些蔬菜，飲用鮮榨果汁，雪梨汁比較好。並且不要飲用火鍋湯，回家可以泡些祛火的菊花茶。
　　4、可加入適量豆腐，豆腐是豆製品，本身含有豐富的植物蛋白，又含有石膏成分，有清熱祛火的作用。