洋蔥不能和什麼食物一起吃 有何功效

2023-07-18 12:32:18 1

　　洋蔥是我們日常生活十分常見的一種蔬菜，而且在全國的栽培十分的廣泛，有著很好的功效，可以很好的緩解壓力、預防感冒等。不過也有些食物與它相剋，那麼本期的食物相剋，為你解析。

　　洋蔥不能和什麼一起吃
　　一、蜂蜜。洋蔥與蜂蜜同食時，會出現頭痛、眼疼等不適情況，嚴重時甚至會導致失明。
　　二、海帶。由於海帶中含有非常豐富的鈣和碘，而洋蔥中含有草酸。當草酸在人體內遇上鈣或者鋅的話，就會形成草酸鈣和草酸鋅，不易排出體外，會影響鈣和鋅的攝入，還有可能會引起結石。
　　三、魚肉。由於魚肉中含有豐富的蛋白質，如果洋蔥和魚肉同食，洋蔥裡的草酸就會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，難以被人體消化吸收而造成腸胃不適。
　　四、蝦類。蝦包括河蝦、小龍蝦、皮皮蝦等，洋蔥與這些蝦類同食時，容易形成草酸鈣，形成結石。

　　洋蔥的功效
　　1、殺菌抗感冒
　　洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。還能祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

　　2、增加胃動力，幫助消化
　　洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃鬱的刺激香氣。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾，促進胃腸蠕動，改善消化不良、食欲不振。

　　3、預防癌症
　　洋蔥富含的硒元素和槲皮素是預防癌症的關鍵。硒是一種抗氧化劑，能抑制癌細胞的分裂和生長。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性。

　　4、降血壓
　　洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，能軟化血管、降低血液黏度，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有好處。

　　5、改善便秘
　　吃洋蔥能促進腸胃蠕動，排便順暢。