有5種水果煮著吃更營養（這種水果正當季）

2023-05-01 11:57:32 1

上周末去超市，兒子看到枇杷非要買，一盒12個，60塊錢，真心覺得貴。但架不住孩子的苦苦哀求，我想買就買吧，當季時令的水果，一年也就這個時候有。買回來剝開嘗了一口，小嘴巴就閉的緊緊的，死活都不要吃了，說太酸了。這一點還真不隨我，我是一個特別能吃酸的人，這小枇杷在我吃來，酸酸甜甜，非常可口。既然他不吃，那就都是我的了。

剛好這兩天嗓子不舒服，有點咳嗽，早上路過水果店的時候，買了一個雪梨，準備用枇杷搭配雪梨，煮一個止咳化痰的糖水喝。枇杷和雪梨，一個屬於春天，一個屬於秋天，兩種不同的水果，都具有潤肺止咳的效果。

每年的三、四月份，是枇杷成熟上市的時候，枇杷多汁，味道酸甜，營養頗豐。枇杷除了果實具有潤肺止咳的功效外，枇杷葉也是可以入藥的，我們熟悉的很多止咳化痰的藥品，其中都含有枇杷葉。枇杷葉是曬乾後入藥的，新鮮的枇杷葉帶有輕微的毒性，建議不要隨便食用。

雪梨大家都比較熟悉，是眾多梨中的一種，因肉嫩白如雪，被稱之為雪梨。雪梨在秋天收穫，隨著儲存技術的提高，即使現在吃來，也還是很鮮嫩。醫學研究證明，梨具有潤肺清燥、止咳化痰 、養血生肌的作用，每當家人咳嗽的時候，大家就喜歡用梨來煮水喝，作為咳嗽的輔助治療。

今天，我用枇杷和雪梨，做了一款酸酸甜甜的糖水，潤肺止咳的同時，也讓身體瞬間補滿了水。下面先一起來看看做法吧。

【枇杷雪梨糖水】

準備食材：新鮮的枇杷果3個、雪梨1個、冰糖適量

做法如下：

1、枇杷清洗乾淨後，去皮去籽，撕掉內膜，切成小塊；雪梨去皮去核後，切成小塊備用。（枇杷容易氧化變黑，切好後可以先浸泡在淡鹽水中；雪梨的皮可以不去掉，據說皮的止咳效果更好。）

2、把切好的枇杷和雪梨塊放進砂鍋，加入適量的清水，加蓋大火燒開。

3、水開後撇去上面的浮沫，加入一塊冰糖，轉成小火再慢煮20分鐘。

4、20分鐘後，關火即可。

這樣，一碗好喝、好看、潤肺又止咳的枇杷雪梨糖水就做好了。喜歡的話就趕緊試試吧。其實這種做法除了可以作為糖水喝，做水果罐頭也是很不錯哦！

小貼士：

建議大家在煮糖水的時候儘量選用砂鍋，砂鍋煮出來的不論是口感還是效果，都更勝一籌。

本文是由圍裙媽媽下廚記原創，喜歡的話記得關注、點讚、評論、轉發，謝謝！