新鮮豬湯怎麼做好吃（好吃不過刨豬湯）
2023-05-01 00:16:59 1
12月了
街上掛起了一串串彩燈
年的味道越來越濃
家家戶戶開始殺年豬、打餈粑、灌香腸
醃肉魚、購年貨……
今天，「暖冬滋補系列」
刨豬湯第一期
內容正式上線
帶你找尋兒時最地道的鄉土年味兒
渝北 雙裕原渡假村
這裡環境清幽，依山傍水，空氣清新宜人。經常有公司、團體組織、家人團聚、朋友聚會過來耍。
這裡設有養殖基地，純生態養殖的羊、豬、鵝、雞、兔、魚綠色無汙染，現場宰殺現場燒烤烹飪，口感鮮嫩美味。重慶雙裕原渡假村是連續幾屆中式燒烤專項技能大賽金獎獲得企業，廚師一流服務一流。經過他們雙手烹製而成的美食，光是聞著就直流口水，味道吃起來更是難以忘懷！
電話：023-6784-7299
地址：渝北區回興街道長河村
路線：主城—渝魯大道—機場路—雙裕原渡假村
南岸 銀湖度假村
銀湖度假村是重慶市首家五星級農家樂（鄉村酒店），座落於南岸區廣陽鎮明月山旁風景秀美的銀湖水庫，更有民俗收藏和傳統農耕用具展覽，傳承並分享著珍貴的民俗文化。
島內康樂設施完善，當下這裡可以吃到生態刨豬湯，有自產自銷的家禽和蔬菜，燒烤。還可沿湖健步、環湖垂釣、湖中蕩舟；一系列娛樂設施應有盡有；還可臨湖燒烤，帳篷露營，品嘗鮮美味，暢飲鮮啤紅酒喲！
電話：023-6249-3216
地址：南岸區廣陽鎮銀湖村黃金島
路線：：主城-內環長生下廣陽方向
永川 建工農莊
建工農莊，中西合璧的農家風情，裝修典雅。在這裡，賓客不僅能品嘗刨豬湯、養身梨香雞、美味野鴨宴、等美味佳餚，還可親到大棚裡採摘綠色蔬果，體驗農家生活。
「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚」，農莊原料土雞、野鴨、土豬均是純天然無飼料餵養，更有土雞蛋、野鴨蛋、臘製品等生態農產品，是居家宴請的食補珍品，更是饋贈親友的絕佳禮品！
電話：023-49689599
地址：重慶市永川黃瓜山中華梨村建工農莊
路線：主城-銀昆高速-成渝環線高速-興龍大道-S205-建工農莊
合川 石全度假村
這裡的環境真不錯中西方結合的建築風格，讓人不禁駐步停留，很適合拍拍拍。可以釣魚、燒烤、打麻將、住宿，當然，現在更可以吃刨豬湯。
主菜一般都有粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝、酸菜滑肉麵塊和一道地地道道的「刨豬湯」。用料很實在，豐富且新鮮。吃完刨豬湯，再和朋友整幾把麻將，安逸得很~
電話：177-0833-1666
地址：合川區釣魚城辦事處思居村二社
路線：主城-蘭海高速-合陽大道-北環路-合武公路-石全度假村
雲陽 綠島度假村
綠島度假村經營雲陽第一家最完善水上樂園，還有生態魚養殖、特種珍禽養殖、休閒娛樂、餐飲、賓館住宿、會務等業務，是觀賞珍禽、吃珍禽野味、享天然原生態環境的理想之選。
度假村因地制宜，養殖了大量大雁和孔雀，除觀賞之外，大雁還是餐桌上的美味佳餚，不僅可以吃到純糧食養殖的刨豬湯還有醃製的臘肉。魚塘的淡水魚可以和長江河裡的魚媲美，還有自磨的豆腐和各種自己種的綠色蔬菜。
電話：023-5578-9999
地址：重慶市雲陽縣南溪鎮五道溝1組
路線：主城-滬渝高速-滬蓉高速-S103-綠島度假村
開州 盛山植物園
吃年豬飯是開州人的每年過年的一個傳統風俗習慣，也是植物園一個重要的民俗文化旅遊節慶活動。
當然，到植物園不光是吃殺豬飯，還能感受到濃濃的傳統民俗文化，殺年豬：由專業殺豬匠操刀觀看老一輩傳統手藝；年豬祭祀：敬酒（天、地）、燒紙、舞劍、點香、祈福；年豬巡遊：由祭祀者拿桃木劍引路，後跟隨祭祀人、舞獅隊、抬豬4人、車車燈、敲鑼者，將豬抬在景區內進行巡遊；民俗文化表演：舞獅、車車燈、打連響、打豆腐、打餈粑；加上植物園優美景色，豐富您的用餐體驗，保證讓您吃的健康、吃的放心、吃的開心。
電話：023-5248-6666 ；135-0945-5555
地址：開州區鎮安鎮永共村
路線：主城—開州城區—開州大道—鎮安三岔路口—鎮安中學—盛山植物園
巴南 荷韻園
荷韻園刨豬湯的材料均為園區自己生產，有大小17盤，如：刨豬湯、泡椒酸辣活血、筒子骨蘿蔔湯、鹽菜回鍋肉、紅燒肥腸、粉蒸排骨、泡椒小腸、糖醋裡脊、水煮肉片、鮮椒過水鯽魚、口水豬肝、酥肉等等。
約上好友、家人，到荷韻園選一頭土豬，殺豬分肉，來一鍋濃濃的刨豬湯，感受農家除舊迎新的年味。
電話：023—66277177
地址：巴南區魚洞街道幹灣村二社雲篆山風景區
路線：主城—魚洞—雲篆山—荷韻園
江北 頤生康·養身園
頤生康的年豬都是在農家採購的，用糧食（紅薯，苕藤，玉米）餵養的土豬，品質有保證，健康又美味，上午現殺，晚餐就能吃到熱騰騰，健康美味的「刨豬湯」了。
經過廚師們的精心烹飪，晚餐時分，美味的菜餚已經擺了滿滿的一桌，香脆酥肉、水煮肉片、粉蒸排骨、燒白等等。色香味俱全，種類繁多，鮮香至極！
電話：023-6711-0113
地址：重慶市江北區鐵山坪森林公園峽峰路僧官寺旁禪意園
路線：主城—渝魯大道—海爾路—峽鋒路—頤生康養生園
北碚 張飛古道
張飛古道是重慶市區內保存較好的古道之一，古道集森林，峽谷，飛瀑，流泉，及人文於一身，而且風景十分秀麗，環境更是十分清幽。
這個季節來這裡，不僅可以吃烤全羊還能吃到年味十足的刨豬湯，價格還很美麗，14元/斤。現在店家在搞活動，集贊58個既可以送楊梅酒一瓶，非常不錯的。
電話：136-1762-8727
地址：北碚區西山坪19號
路線：主城-渝澳大道-蘭海高速-鹽東路-張飛古道
北碚 竹海農莊
真的很對得起「竹海」這兩個字，這個農莊就身處在一片竹林之中。農莊裡面的環境確實比較一般，不過店裡師傅的手藝可是相當的好啊。
這裡的刨豬湯可以選擇自己拉豬來，那他們就收300元一桌的加工費。直接用他們的豬，就是13元一斤。
電話： 023-6822-3936
地址： 北碚區縉雲山白雲竹海(近白雲觀)
路線：主城-蘭海高速-蘭渝線-縉雲路-竹海農莊
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