寶寶營養均衡的輔食食譜（快滿1周歲的寶寶吃什麼有營養）
2023-05-01 00:42:38
寶寶快滿周歲啦，看著家裡的寶寶慢慢長大，真是一件開心的事呢！今天小果媽媽帶來3道適合11個月以上快滿周歲的小寶寶吃的輔食，小果媽媽儘量挑選製作簡單又營養豐富的輔食哦～寶寶輔食還是要以「營養豐富」為主哦！
8-10個月左右的小寶寶輔食可以說幾乎每天都會吃米粥、好嚼好消化又好軟糯，但當寶寶到了周歲左右，就不能頓頓吃米粥啦！重要的是要吃營養密度高的食物哦！
適合月齡：
11個月以上
食材：
雜糧米飯60克、奶酪10克、胡蘿蔔10克、紅薯20克、雞蛋1個、牛肉絲5克、丁香魚2克
製作方法：
1、將紅薯切圓片，胡蘿蔔去皮切碎。
2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
3、把胡蘿蔔放入攪拌機，接著加入蛋黃，攪拌成泥。
4、把胡蘿蔔蛋黃泥倒出備用。
5、將丁香魚用溫水浸泡10分鐘，然後把丁香魚切碎。
6、把奶酪擦成絲。
7、將西蘭花用開水焯一下，再將西蘭花切碎。
8、在米飯中加入丁香魚、奶酪、西蘭花和牛肉絲，用小勺攪拌均勻。
9、帶上一次性手套，把米飯捏緊，做成小球狀。
10、先把米飯發在胡蘿蔔泥中滾一圈，然後放在鋪好的紅薯片上。
11、直接冷水上鍋蒸15分鐘以上，把紅薯蒸軟熟透，丸子也給熟了。
蝦肉鮮味足，並且富含優質蛋白質、鈣等營養素，做成米腸，吃起來口感Q彈，非常適合當寶寶零食哦～
適合月齡：
11個月以上
食材：
菠菜10克、玉米澱粉5克、蝦55克、大米50克、藜麥30克、雞蛋1個
製作方法：
1、將藜麥和大米一起浸泡1小勺，浸泡好的大米和藜麥鋪到烤盤上。
2、把烤盤放入烤箱，上下管70度，打開熱風功能，烘烤20分鐘，把米烤乾。
3、把米放入破壁機中，按點動鍵，打成粉末，用篩網過濾一下，做出的米粉就非常細膩了。
4、將菠菜用開水焯一下，然後切碎。
5、蝦肉去除蝦線，切小塊，用檸檬片醃製15分鐘，去腥。
6、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，取蛋清。
7、將蝦肉、菠菜、玉米澱粉一起放入破壁機中，加入蛋清，按點動，把蝦肉打成泥。
8、把蝦泥放入大碗中，加入15克藜麥大米粉，遊泳勺子順著一個方向攪拌均勻。
9、用杯子將裱花袋撐起來，裝入蝦泥。
10、在錫紙上刷少許植物油，再擠上蝦泥，捲起來，兩端捏緊，就可以啦。
11、把香腸放到蒸鍋上，冷水蒸20分鐘，熟透就可以吃啦。
適合月齡：
11個月以上
食材：
寶寶粥米25克、番茄四分之一個、絲瓜20克、蝦皮2克
製作方法：
1、將寶寶粥米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，熬煮成粘稠的米粥。
2、在番茄頂部劃開一個十字，再用燙一點的開水浸泡一會，撈出，去除番茄外皮，取四分之一番茄切碎。
3、把絲瓜去皮，去瓤，切小條狀。
4、將蝦皮遊泳清水浸泡一下，再瀝乾水分切碎。
5、在鍋裡刷少許植物油，將番茄碎加入，翻炒至番茄出沙變紅，變粘稠。
6、將絲瓜放入鍋中，一起翻炒均勻，再加入米粥翻炒均勻。
7、將絲瓜煮熟，加入蝦皮碎，翻炒至所有食材熟透就可以出鍋啦。
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