核桃蒸了以後怎麼吃（核桃不要直接吃了）

2023-05-19 03:47:02

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用核桃給大家分享一道美食。核桃，日常生活中非常常見的一種零食，裡面含有非常豐富的營養成分。既好吃又有營養，但是核桃剝殼卻是非常的麻煩，今天我們就給大家分享一個關於核桃快速去殼的方法，也用核桃給大家分享一道美食。

【核桃紅棗酥】

【基本食材】核桃，紅棗，葡萄乾，枸杞，白糖，芝麻

【基本步驟】

1.準備適量的核桃出來，將其放入清水裡面清洗乾淨，然後控幹水分撈出來放在蒸鍋的蒸屜裡面。蓋上蒸鍋的蓋子，水開之後將其開大火蒸5分鐘的時間即可。5分鐘時間到了之後將我們蒸好的核桃取出來裝入盤子裡面，用手輕輕一剝，殼就掉了。

2.這個方法就可以快速的將核桃的殼和核桃仁快速的分離出來。利用一個方法，剝下來適量的核桃，將剝下來的核桃放入事先準備好的盤子裡面待用即可。重新拿出一個大碗，在碗中裝入適量的紅棗和葡萄乾進去，用手不停的搓洗，將其充分的搓洗乾淨。

3.將紅棗清洗乾淨之後將其控水撈出來放在案板上面，用剪刀剪掉紅棗的核，將其剪成大小相等的小塊。然後取出適量的枸杞，放入清水裡面不停的搓洗，將其充分的清洗乾淨。將清洗乾淨的枸杞一起放入紅棗裡面。

4.起鍋燒水，鍋中倒入適量的清水進去，放入一勺白糖。用鏟子不停的攪拌，將鍋裡面的白糖充分的攪拌融化，一直攪拌至鍋裡面的白糖冒小白泡泡的時候就可以了。將剛才準備好的所有配料全部一起倒入鍋裡面就可以了。

5.所有食材全部倒進去之後繼續用鏟子不停的攪拌。將其充分的攪拌均勻，讓鍋裡面的每一種食材都可以充分的裹上鍋中的糖汁。將它們充分的攪拌均勻就可以了。拿出事先準備好的模具，在模具裡面鋪上一層吸油紙。

6.將翻炒均勻的所有食材倒入模具裡面，在上面壓上一層吸油紙，將其按壓緊實一點。然後趁熱在按壓緊實的成品上面均勻的撒上些許芝麻上去。撒芝麻上去不僅看起來更加好看，而且還能為它們增加香味也是可以的。

7.將其稍微晾涼一會兒將其取出來放在案板上面，用刀切成自己喜歡的小塊，放入盤子裡面就可以食用了。一道美味的核桃紅棗酥就製作完成了，吃起來酥酥脆脆的，非常好吃又有營養。有喜歡吃核桃紅棗的趕緊跟著做起來吧！

【愛心小貼士】

1.核桃快速去殼的小妙招記得學會了；

2.做好的核桃紅棗酥記得稍微晾涼一會兒再用刀去切，要不然容易粘。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點讚、關注哦！明天再見，謝謝！