廚房小筆記蘿蔔湯(美食日記牛肉蘿蔔湯)
2023-05-19 03:18:33
人間煙火最撫凡人心,唯有美食不可辜負,生活沒有解藥,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看電影,逛街,總有一個能治癒你吧!生活中的美有很多種,唯獨這人間煙火氣 能溫柔整個世界。原創不易,請勿搬運,都是自己利用閒暇時間親自動手做的,分享自己製作美食的心得,據說美食可以治癒心情,那就一起動手吧,喜歡就點個讚,或者分享你的心得,評論區我們一起探討。
牛肉蘿蔔湯,我最喜歡的菜之一,老爸,老媽的拿手菜,額,這個菜想做很久了,一直不敢做,怕不好吃,這個牛肉可就浪費了。終於對這個菜下手了,牛肉切塊,用鹽水泡10分鐘,洗乾淨,冷水下鍋,鍋裡放,蔥姜蒜,八角,料酒,開鍋後撈出,用冷水多衝洗幾遍。再準備半鍋冷水,牛肉還是冷水下鍋,放,蔥姜蒜,八角,花椒粒,大火煮20分鐘,小火煮15分鐘,再放兩勺白醋,然後放切好的白蘿蔔塊,再一起煮10分鐘,放黑胡椒粉,雞精,牛肉蘿蔔湯就煮好啦,但是味道還是沒有家裡做的好吃。只能算是80分,學藝不精,繼續學習吧。
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