老豆腐減脂餐做法簡單（一周減脂不重樣）
2023-05-05 06:45:40 1
減脂並不代表不能吃飯了，尤其這炎熱的夏天，又想吃好又不油膩，還能開胃的菜，就是也是琢磨地挺傷神，做一個健康又低脂的豆腐，搞定。
By ClaraBonnie
用料
內脂豆腐 1盒肥瘦相間的肉末 50克豌豆粒 適量薑末 2茶匙蒜末 2茶匙蔥末 少許生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺蠔油 1勺鹽 5克白胡椒粉 少許炸好的花生 少許做法步驟
1、準備好蔥姜蒜末，圖上拍時還沒切好薑末。
2、肉末肥瘦相間的為好。
3、提前炸好了一些花生，涼涼備用。
4、內脂豆腐一盒，提前焯水後，改刀切成小塊，裝碗裡備用。
5、熱油後，放入肉末煸炒至表面微黃，將水氣炒幹。
6、炒微黃後，放入蔥姜蒜末，繼續翻炒。
7、然後加入料酒，生抽，老抽，蠔油，白胡椒，鹽調料，繼續炒，然後加入適量豌豆粒。
8、最後起鍋，將炒好的肉末倒入豆腐上，撒少許花生，蔥花即可。
小貼士
1，喜歡吃辣的夥伴可以加剁椒，炒成辣版，為了照顧家有小朋友，就做的不辣版本。 2，肉末最好用肥瘦相間的，這樣口感才不會太柴，不用因為害怕這一點肥會增加多少卡路裡，減脂是一個需要堅持的過程。
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