蝦怎麼做好吃（腰果炒蝦仁）
2023-05-09 17:16:10 2
作者：記得33
用料
基圍蝦 半斤
腰果 一小碗
黃瓜 半根
玉米澱粉 少許
薑絲 少許
油 少許
鹽 2小勺
料酒 少許
做法步驟
1、準備好腰果，基圍蝦和黃瓜，我後來又加了點腰果
2、基圍蝦去殼去線，放入碗中，加入鹽，料酒，玉米澱粉抓勻，醃製20分鐘
3、鍋燒熱，加入少許油燒熱轉小火，放入腰果，小火不停翻炒
4、炒至微微黃，放入少許鹽
5、炒至顏色變深盛出放涼，黃瓜切小塊
6、鍋裡放入少許油，放入薑絲和蝦仁
7、蝦仁炒至顏色變紅，放入腰果和黃瓜
8、加少許水，鹽，翻炒均勻即可，收汁
9、盛出
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