蝦仁炒荷蘭豆怎麼做好吃竅門（清炒蝦仁荷蘭豆）
2023-04-27 05:48:32 1
做法步驟
1、荷蘭豆去筋，用水焯過備用。蝦仁去蝦線洗淨備用。
2、油熱蔥薑絲爆香，放入蝦仁翻炒，放入料酒翻炒至蝦仁變色。
3、放入焯好的荷蘭豆、鹽、雞粉翻炒均勻即可。
小貼士
1、荷蘭豆焯水時間不超過一分鐘，撈出後用過涼水，顏色更翠綠。 2、蝦仁翻炒時間不宜過長，變色即可。 3、蝦仁去蝦線從蝦背部第三節挑出蝦線。 4、喜歡蒜蓉味道，還可以在出鍋前放一些蒜蓉。
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