清蒸鯿魚的10種做法（清香麻爽秒入魂）
2023-05-16 23:46:21 2
By Alice優優 【豆果美食官方認證達人】
用料
鯿魚 700克藤椒油 適量蔥花 3克薑絲 3克蒜片 3克蠔油 1勺生抽 1勺鹽 少許做法步驟
1、準備好食材，洗淨備用。
2、魚背正反面劃2-3刀，抹上少許鹽，將薑絲填入，撒上少許蔥花。
3、再將多餘的蔥姜塞入。
4、再放入蒜片去腥。
5、倒入生抽和蠔油調味。
6、藤椒油澆入。
7、放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右即可。
8、開鍋啦！好香啊！
9、加入藤椒油的清蒸魚別樣風味哦！
鯿魚的營養功效
1.脂降壓
鯿魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
2.養陰補虛
鯿魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。
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