小米除了煮粥還可以做什麼好吃的(小米不要總煮粥了)
2023-05-17 19:08:14
小米是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米,含有豐富的鐵質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維素和澱粉,吃小米可以補充鐵元素,有利於補血,保護髮質,還可滋潤皮膚。小米具有補脾胃、補腎、養心安神、美容養顏等功效。
今天用小米給家人做道小米蒸排骨,粗糧這樣做,好吃還營養,我家大小朋友超愛吃。
下面給大家分享一下我的製作方法:
1,小米洗淨,加清水提前浸泡了一夜。
2,洗淨的排骨放鍋中,加清水、薑片,焯水5分鐘,煮出油沫。撈出清洗乾淨瀝乾水分備用。
3,往排骨中加適量薑末、蒜末、鹽、生抽、老抽、黃豆醬、胡椒粉、白糖,放一片檸檬,抓拌均勻。沒有檸檬加點料酒去腥也可以。醃製15分鐘入味。
4,倒入瀝乾水分的小米,抓拌均勻。
5,今天排骨底部放了點紅薯,也可以放點土豆或者南瓜都可以。
6,擺放好排骨。
7,開大火蒸1個小時。
出鍋撒點蔥花就可以開吃了,簡單營養又好吃。
做法簡單,下飯特別香,喜歡的朋友可以試試。
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青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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