風靡全國的這5碗名面（這50碗最好吃的面）

2023-05-17 01:38:03 1

寒冷的冬天

沒什麼事不是一碗熱湯麵解決不了

如果有，那就兩碗！

再不行

小編為你吐血整理了島城50碗面

總有一款能撩撥你胃

溫暖你的心

1東谷滋拉麵

海鮮拉麵，配料很足，湯汁很不錯，配上切成薄片的雞腿菇，美味加倍，而且量很大；辣白菜和海帶絲是常年免費供應的2種小菜。

地址：正陽路魯邦國際商業街麥世達內

人均：31元

2嗨鮮面

海鮮面：黃色的湯頭，新鮮的小黃魚，超大的海蝦加上幾葉青菜，讓人看了很有食慾。菜單上有一句話：湯比面貴，吃麵前先喝湯。湯真的很鮮，喝上暖胃還很舒服。

地址：和興路59號萬佳廣場西門門口

人均：22元

3東方宮中國蘭州牛肉拉麵

細面，入味而且掛湯，雖然蘭州料理的面一般比較鹹，但還是要選細面才覺得過癮。牛肉是一兩的，切好有些硬硬的，泡到熱湯裡就變得很好吃了。湯裡有大塊燉軟的白蘿蔔，非常喜歡喝這個。

地址：山東路136號

人均：26元

4清真馬家拉麵

拉麵可以加粗或者加細，細的面口感更好，湯頭味兒很足很鮮美，帶有一點點的咖喱味兒，放點兒醋和辣椒，喝一口濃湯，美味至極啊！

地址：高密路28號

人均：16元

537度海鮮面

很有感覺的一家店。點了威海老味面，面裡面內容很豐富，蝦，墨魚，扇貝等等很多，更關鍵是面是石鍋盛上來的，服務員現給你放料，然後沸騰3分鐘來吃。先喝一口湯，好鮮美，秉承不放添加劑的口號讓人很放心。麵條糯糯的很好吃，吃的很滿足。

地址：李滄萬達廣場3樓

人均：40元

6萬縣面

豌雜麵，肉醬做的很香，一點也不鹹，味道剛剛好，豌豆感覺是敲碎了以後再做熟的，攪拌後吃味道很棒。

地址：新湛路50號

人均：21元

7福鼎記排骨米飯·面

強烈推薦他們家的豬腳面，豬腳洗的很乾淨，讓人看著很放心，燉的很爛，一口咬下去，完全沒有膩味的感覺，滿滿都是膠原蛋白。湯是豬腳湯，就像家裡燉的豬腳湯一樣，推薦推薦！

地址：香港東路316號

人均：24元

8私味牛肉麵

牛腩面和蹄筋面。面的量挺大的，肉給的也很足，牛肉不會很老，牛蹄筋也不錯，有嚼頭。裡面還會有滷蛋，值得一說的是它家的麵湯真的很好喝，濃鬱的牛肉味，冬天那麼冷，來一碗好溫暖。一元錢的酸豆角不要太實惠哦。

地址：南陽路1號

人均：19元

9秦上秦

他家主要是陝西風味的館子，店內裝飾也比較具有陝北風情。陝西麵食眾多，油潑扯麵是出名的麵食之一。小份的油潑扯麵，面上來了抓緊拌麵，厚薄均勻，每一跟都很長，辣椒很香，味道確實是水準之作。

地址：閩江路151號

人均：27元

10屯屯面

屯屯面，滿滿一大碗，上面擺著三四片厚厚的燉肉，一個剖開的白煮蛋看上去嫩嫩的。面的湯頭不鹹，陪著小菜感覺蠻好，他們家的辣椒醬也不錯，吃起來很香，也不感覺辣，一個人吃完一大碗面真的好飽呀。

地址：伊嶺路

人均：27元

11一撈鮮海鮮牛肉麵

一撈海鮮牛肉麵真的很好吃，上來就是一個大碗，看著很有食慾，裡面有一隻大蝦，和幾坨牛肉，麵條口感很好很入味，加上西紅柿的湯，也超級好喝！

地址：東海一路2-1號

人均：30元

12小鹹湯面

據說是膠東傳統的手擀麵，總體來說還是挺勁道的，也挺爽滑的。牛腩肉處理的挺好，不騷不腥。湯是牛骨熬製，加上獨特的配料，嘗起來鹹鹹的，加上麵條自身的鹼味，特別好喝。

地址：江西路39號

人均：33元

13重慶濱哥小面

這裡據說是最正宗的重慶小面，老闆曾在重慶，重金拜師求藝，這裡都是傳統小面口味，開了許多個年頭，在這裡吃飯也多少能感受一些老重慶的文化。重慶小面最傳統的是素麵，恐怕很多人不一定喜歡，但感覺乾麵才是他的特點，酸蘿蔔超級辣口，酸的有點掉牙，很有特點。

地址：大田路29號

人均：18元

14老陝印象面文化主題餐廳

岐山臊子麵滿滿一大碗，酸辣口適中，是細細的手工掛麵，面半透明，吸收了湯汁的酸味，很開胃。ps：肉夾饃第二個半價！！！

地址：偉東.樂客城東門地面停車場旁邊

人均：33元

15小面張特色麵館

店面不大，收拾的乾淨簡單，不像一般小麵館那麼亂。他家的煮麵手法和其他家不太相同，用砂鍋來煮，一碗端上來還沸騰著。西紅柿雞蛋砂鍋面很清淡，雞蛋非常好吃，裡面有黃花菜，擔擔麵也比較清淡。

地址：珠海路街道漳州二路52號乙

人均：28元

16藤原面業贊岐烏龍麵

裝修很像日本動漫裡那種街邊麵館的感覺。喜歡日本風格的朋友一定不要錯過這裡。咖喱烏冬：濃濃的咖喱，面也還算筋道，牛肉烏冬：肥牛片烏冬，清湯，比這種原汁原味的湯底味道更贊！

地址：上杭路78號

人均：44元

17都市面霸臺灣牛肉麵

招牌牛肉麵。牛肉的味道不錯，軟硬程度剛好，味道也不錯，麵湯因為加了酸菜的原因，有些鹹了，小份的面量有點小，建議還是吃大份的。他家其他的小菜，如醬牛肉、泡菜也很好吃，可以點一些就著吃麵。

地址：延吉路117號錦繡華城1樓網點

人均：20元

18豫尚面手擀麵

女生要小份面就可以，份量很足絕對能吃飽，八種口味的滷子自助式隨便加，加幾種、加幾次都可以，最愛土豆牛肉的那個滷子，很香而且微辣，面也勁道，真的好吃。服務態度也很好。總之整體給人感覺很實在和划算。

地址：閩江路163甲號

人均：20元

19川約小面

辣肥腸面，麵條味道很重，很麻，大腸燉的很爛，處理的也很好，糯而不爛，湯汁應該是用那種滷味的湯，嘗起來很濃鬱的滷味，超級好喝，麵條也帶著一股滷味。吃起來油油的，吃完面喝完湯，就感覺自己像個食肉動物了！

地址：香港中路76號，佳世客內麥當勞旁

人均：34元

20豐禾拉麵

分隔開來的榻榻米，一間間的很安靜，就餐環境會讓人很舒適。日式的拉麵一般都是冷水面做法，吃起來雖然不是很吸湯水的味道，但是非常地道。他家也是不例外，感覺面很有嚼頭，但是和湯汁搭配的也不錯，料很多這點加分，因為看著就很滿足！

地址：清江路152號-26

人均：40元

21峰寧匯牛肉麵

牛肉麵是香辣的，除了一般的牛肉麵裡都會配的牛肉之外還有竹筍，不過肉量比別家感覺要少一點，湯喝起來有點像康師傅紅燒牛肉麵，面屬於硬面，咬起來比較有嚼頭，辣椒很香，是自家製作的辣椒油，不過不要放太多哦。

地址：合肥路672號永旺廣場

人均：28元

22武漢熱乾麵

武漢熱乾麵算是武漢最有名的小吃之一，其獨特的口味和外觀吸引了很多人。愛吃的人愛不釋手，不愛的人覺得超難吃。但這家顯然是經過改良的熱乾麵，麵條是那種圓圓的，比普通麵條勁道一點。榨菜和酸豆角，配著麵條吃很好吃，辣椒少放點就行，看著不紅但是還挺有辣味的，越吃越想吃的感覺，吃完挺飽的。

地址：長興路小吃街10號

人均：8元

23舌尖尖牛肉麵

麵條軟軟的，喜歡硬口感麵條的人可能不太喜歡。牛肉粒雖然不多，但挺香的，配送的兩盤小菜，給的分量特別足。值得一提的是，蘿蔔很好吃，燉的很爛，不夠可以找店家加哦。

地址：臺東六路107號

人均：16元

24扶小風的面

青島的陝西麵館很多，他家算是比較親民的那種。biangbiang面，上面澆西紅柿炒蛋跟蔬菜肉醬，面底下鋪了豆芽，口味比較清淡，喜歡西紅柿炒的酸酸甜甜的，面屬於偏軟的那種。但總體來說味道比較還是很地道的陝北風味。

地址：金口一路1號樓2單元101戶

人均：19元

25秦晉刀削麵

他家算是陝西麵館裡面比較出名的一個品牌。小編最愛他家的油潑麵，紅紅的一碗，也不是特別辣，一直都是看著就很有食慾的。牛肉麵裡面的湯很好喝，牛肉也算不少，很贊！值得一提的是，一定要點他家的肉夾饃，燉爛的肉加上剛烤好的饃饃，咬一口肉汁都流出來了，反正一個肯定不夠！

地址：易州路與海泊路交叉口

人均：22元

26食和麵坊

青島人對著大蝦麵一直有著一種特別的感情，青島人最愛的大蝦麵，一定是簡單的，簡單湯底，加上幾隻大蝦，湯底淡淡的海蝦味，麵條也軟軟的，配著豆芽，香菇，大頭菜等，早上吃一碗，心情和身子都舒暢了。

地址：延吉路130號

人均：25元

27隴上薈蘭州傳統牛肉麵

面的寬細可以自選，一分二分，韮葉寬。看起來韮葉寬不錯，放點辣椒，湯是不錯，裡面有蘿蔔。小菜也不錯，4元一份還比較爽口。

地址：延吉路117號錦繡華城網店

人均：21元

28群姐手擀麵館

必點的芸豆蛤蜊面，很鮮，應該是煮蛤蜊的湯做的滷子，面是手擀粗面，咬頭挺好。主要是吃慣了辣炒蛤蜊的青島人，吃到這種實在的，全是蛤蜊肉的面，完全沒有抵抗力啊。好想對著老闆娘說一聲：來碗蛤蜊面，不要面，多加蛤蜊肉！

地址：同安路733號(近湖光山色北門)

人均：49元

29盡道面

排骨麵微辣口味獨特，香而不膩，搭配滷蛋和青菜，營養全面。小菜很特別，洋蔥和木耳的混搭，清新爽脆。建議點一份大碗的，小碗的量不是很夠。

地址：匯智橋路創業大廈D座2樓

人均：21元

30貓婆正宗重慶小面

小面口味很棒！面是黃色的，很Q很細滑，嚼起來很有筋道，口感很好。裡面有花生碎，小油菜和肉沫，他家和其他小麵館不同的是，更注重麵湯的加工，感覺像是專門精心熬製的骨頭湯，湯頭很醇厚，配上重慶特有的辣椒油，味道很好。

地址：臺東街道和興路29號

人均：17元

31面對面麵館

他們家在面的湯底上下了功夫，湯底呈現滷汁的樣子，但嘗起來微微有點中藥味道，很像藥膳，刀削麵不太多，但勝在配菜還算豐富，總體來說味道獨特，用料豐富。

地址：汶上路(近利群)

人均：18元

32又見面

他家的肥腸面真的好吃，肥腸處理獨特，口感很有嚼勁，很多來著吃麵的人臨走還會打包一份肥腸帶走。麵條是細細的手工面，如果不喜歡硬面，可以讓老闆煮的軟一些。

地址：井岡山路271號路東

人均：21元

33銀都餐廳老三炒麵

店面很小，十年如一日，但是人永遠多，絕對是憑著口口相傳的美譽，大頭菜炒麵很香，加上西紅柿，看著比較清淡，但就是很香，加上一點醋和辣椒，超級開胃，實在簡單便宜飽腹的美食。

地址：安徽路22號

人均：18元

34上河面道燴麵館

滋補燴麵，湯很清淡但味道不錯，面是類似於手工面的口感，一碗下去身上感覺很溫熱，店裡一點也不吵鬧，就餐環境不錯。

地址：豐盛路20號乙

人均：18元

35王大媽手工面莊

油潑麵，量比較實在，挺多的，可能是手工面的緣故，特別香麥味，油潑上去，味道就出來了，簡直忍不住的流口水。他家的烤雞心也不錯，雞心肉緊緻，嚼起來很香，來一份下面，給面添色不少。

地址：漳浦路2號

人均：18元

36鑫明明拉麵館

這家青島的明星麵館，相信很多青島人都去過或者知道他家，基本每次去，人都從裡面排到外面。它家的湯是那種黃色的湯，很好喝。肉也很多。而且他家的辣椒特別辣超級好吃夠味！傳說中的四方拉麵。作為有名的拉麵之一，絕對不會讓你失望的。

地址：寧化路與嘉興路交口東南角

人均：17元

37百步拉麵

日本的拉麵樣式基本上都一樣，這家勝在店裡的其他日料還不錯，可以點上面的同時，再點一些壽司，他家的壽司都是現場握的，快點吃的話，還能感受壽司米的暖和甜的。面端上來，賣相很好——半顆溫泉蛋，蔥花，豚骨肉，筍條以及一片海苔；再嘗一口湯，味道濃厚，隱約能看見淡淡的骨湯油那種，看著很營養。

地址：上杭路80號

人均：48元

38味珍臺灣面

招牌臺灣面這個太好吃了！香濃不鹹，面滑勁道，滷肉有點甜口，帶著微微的胡椒粉味！一大碗份量也很足！吃的飽飽的。值得推薦的還有他們家的臺灣奶茶，想嘗試正宗臺灣奶茶的不要錯過哦。

地址：單縣路38號

人均：20元

39中意牛肉麵

牛肉麵稍微帶一點辣頭，牛肉粒還挺嫩的，牛肉麵粗的挺勁道。店員說他們家牛肉麵都帶辣，牛肉很有存在感，是比較大塊那種，肉處理的很軟爛，總之這個牛肉味道很搶眼，面有點像方便麵的那種，口感Q彈。

地址：黑龍江南路18號凱德廣場負二層

人均：31元

40李先生加州牛肉麵大王

價位不貴，而且店面也比較乾淨衛生，裝修也還不錯，性價比還是比較高的。牛肉很嫩，湯比較入味，很鮮，辣牛肉麵裡的筍也很清脆可口。小菜是海帶絲和貌似牛舌的品牌，味道都很不錯。值得再來一次！

地址：李村書院路8號

人均：27元

41面宴1915中國蘭州傳統牛肉麵

清真店，店員都是回民。招牌面15一碗，面普普通通，但是愛麵湯，有點鹹，可以免費加湯，面加湯配合起來味道棒棒噠。PS.有免費棗湯提供哦，要自己接。每次來都能喝3、4杯，超愛。

地址：香港中路61號陽光大廈1樓東側

人均：25元

42奕清芳麵館

牛腩果然是最好吃的食物之一，牛腩細膩入味，麵條比較勁道，麵湯也不錯。小店很乾淨，大概有十個左右的餐桌，點了一份牛肉和一個牛腩面，吃的很飽。是小編非常推薦的工作餐哦，快速方便飽腹，最重要的是還好吃！

地址：江西路29號

人均：18元

43厚德居炸醬麵館

特色的炸醬是他家的招牌，味道特別贊，裡面夾的黃瓜、胡蘿蔔，醬裡面有洋蔥、豆子、肉絲，很有滋味又不會很鹹，配的白菜的小菜和湯。實在又美味！風味很像老北京炸醬麵，但又有自己的獨特的風味，值得嘗試一下。

地址：大成路47號

人均：13元

44愛上面

紅燒牛肉麵的牛肉味道很好，嘗起來就知道是手工面，據說老闆對於面的質感很看重，從發酵麵團到製作拉麵都很用心，所以麵條的口感很豐富。肉料也很豐富。湯也超級好喝。

地址：大嶗路1027(近樂客城)

人均：19元

45小眾湯麵

大大的肉片，讓人印象深刻。湯頭味道也很足，這點在面當中很重要。愛喝麵湯，而且相對而言比較喜歡吃辣的，這家的麵湯很推薦哦！建議餓的時候來吃，因為肉片太大太實在，不餓的時候會有點膩人哦~

地址：福州北路169號

人均：25元

46冷麵王

他家分兩種面，大麥的和蕎麥的。最深刻的印象就是，面、勁道！湯、爽口！配上黃瓜絲和西紅柿泡菜，再加點芝麻和辣椒，超好吃。湯汁冰冰涼涼的，嘗起來酸酸甜甜的，會有一種喝果汁的感覺。

地址：長興路

人均：12元

47軒記新疆米粉

要對軒記的辣度有充分的心理準備，米粉軟硬適中，配菜醬料很有滋味，有肉有菜，也算營養均衡。最主要很有新疆味，想嘗試不同風味的朋友可以來嘗一下。既然來到了新疆麵館，羊肉串當然是必不可少的。點上幾串羊肉串，記得不要太多辣椒，因為他家真的很辣。單擼串或者下面吃都很贊。

地址：江西路171號香港花園8號樓3單元103戶

人均：19元

48面幫主酸菜魚面

招牌是酸菜魚面，39元一份，兩三人的分量。魚片嫩滑新鮮，處理的很好，沒有魚腥味，可以肯定是新鮮的魚，酸菜脆爽，加上辣椒，酸辣酸辣的端上來一大鍋，熱氣騰騰的，冬天吃起來，簡直熱乎的不行，麵條是掛麵那種，有嚼勁也很入味。而且面裡還放了大頭菜，非常好吃。

地址：李村樂客城東門停車場對面城隍廟肉火燒隔壁

人均：22元

49西貝莜麵村

油潑香椿莜麵，濃濃的香椿味，辣度其實還好但是陳醋加分不少，不會有很油膩的感覺，地道老陝味，香椿對於很多青島人來說也許不太熟悉，但是其獨特的香氣非常的美味，沒有吃過的小夥伴一定要來嘗試一下。陝西涼皮非常出名，他家的也很好吃。

地址：山東路6號甲青島萬象城L-517

人均：72元

50味千拉麵

味千拉麵可以說是日本拉麵大品牌，在中國很多城市都有分店，品牌很大，所以食材和口味都很有保障。點一份招牌拉麵，一個人吃，剛剛夠，裡面的拉麵很q彈。好像所有的雞蛋全都是糖心蛋，可以單獨買。糖心蛋，要很用心才能做好，再就是面裡面放的肉片。肥瘦相間，味道很棒，最值得稱讚的就是湯，味道很濃，很香。總體來說，喜歡日式拉麵料理的小夥伴，這裡可以滿足你所有幻想。

地址：香港中路21#家樂福內一樓

人均：42元

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