魚頭怎麼煮才好吃又簡單(我家魚頭從不蒸著吃)
2023-05-07 05:22:29
說到魚頭呢,相信不少的朋友都愛吃,魚頭小刺少,營養豐富,但魚頭想要更美味,首先你需要搭配一個美味的做法,魚頭除了蒸著吃,還有很多的吃法,比如砂鍋魚頭,魚頭湯等等!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一個,營養豐富的吃法【番茄燉魚頭】喜歡吃魚頭的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
在開始正式烹飪之前呢,我們首先需要準備以下食材:魚頭1個,番茄3隻,食鹽1茶匙,薑片6片,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,生抽1湯匙,小蔥1根
第一步:將魚頭清理乾淨之後,剁成小塊,然後放入湯盆,加入薑片,加入1少許食鹽,加入1湯匙料酒,然後抓勻醃製一會備用!接著把番茄清洗乾淨後,去蒂芯,然後切成小塊備用!
第二步:起鍋加油燒熱,然後把醃製好的魚頭,一塊一塊的放入鍋中,煎至焦黃,再翻個面,把另一面也煎至表面焦黃,再盛出備用!
第三步:鍋內留底油,將番茄放入鍋中,中火翻炒出汁,再倒入2碗清水,大火煮沸,煮沸後小火煮5分鐘,把西紅柿的酸味煮出來,再放入煎好的魚頭,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,翻炒均勻,再蓋上鍋蓋,燜煮10分鐘,湯汁不多時,加入1茶匙食鹽,再大火收汁,等湯汁基本收幹時即可出鍋!
出鍋後撒上蔥花即可,這樣一道美味下飯,百吃不膩的【番茄燜魚頭】就製作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【番茄燜魚頭】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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