南平市有哪些美食（福建省南平市的4種特色美食）

2023-05-03 20:01:14 4

南平，是福建省地級市，譽為「紅旗不倒」的紅土地，總面積3983萬畝。南平位於福建省北部，屬於亞熱帶季風氣候，南平有武夷山風景名勝區、武夷山大安源旅遊景區、邵武天奇峽旅遊景區等著名旅遊景點。除此之外，南平還有許多其它的特色美食，下面我給大家介紹幾種南平的特色美食，希望大家喜歡。

一、筍燕

筍燕被稱為閩北一絕，是南平市延平區的一種特色美食。它是以冬筍、粉絲、澱粉、瘦肉等作為主要原料，再經多道繁雜的工序製作而成。製成的筍燕色澤美觀、香味濃鬱、誘人食慾，它吃起來味道鮮美、筍子鮮嫩可口、風味獨特，受到許多食客的喜愛。

二、建甌光餅

建甌光餅是建甌市的傳統名點，它是以麵粉芝麻等作為主要原料，經多道工序製作而成。製成的光餅，色澤金黃，吃起來味美可口，它的種類繁多，市面上常見的有如烏糖餅、光肉餅、芝麻肉餅等等，都極受人們的歡迎。

三、和平豆腐

和平豆腐屬於閩菜系，是南平邵武的傳統特色小吃。它的豆腐是以黃豆作為主要原料製作而成。豆腐製作完成以後，再配上其它調味料製作而成，成菜色澤美觀、香味濃鬱，吃起來軟嫩滑爽、鮮美可口、風味獨特，深受許多消費者的喜愛。

四、納底

它的名字，初次聽見的人很容易讓人想歪，但它是一道特色美食，是建甌的一種家常菜。它是以肉作為主要原料，以白菜絲、冬筍、醬油鹽、蛋等作為輔料，經過師傅的精心製作而成。製成的納底看起來晶瑩剔透的，色澤金黃、香氣飄飄、誘人食慾，它吃起來口感軟滑、香甜鮮嫩、風味獨特。它可以作為家常菜，也可以作為酒席上的菜餚。