豬蹄怎麼吃營養最好(李家豬蹄美味的豬蹄)
2023-05-04 00:45:06
對於我來說,我大多數的幸福來源於一個地方——「吃」。它不僅填飽了我的肚子,還是慰籍心靈的良藥。「民以食為天」足以充分體現吃的重要。
不同的人對美食有不同的看法,當然,我也不例外。在所有的美食中,我最喜愛的美食就是燻醬熟食。因為它對我來說有一份獨特的意義那是我對於小學的回憶。
雖然很多人都知道「熊掌」是山珍海味,但我們大多數人都沒有嘗過熊掌。其實,我們日常生活中,有一種東西的營養價值和形狀與熊掌都差不多,那就是豬蹄。
營養學家們測定的結果顯示,每100克豬蹄中,含有蛋白質15.8克,脂肪26.3克,糖類1.7克。另外,豬蹄中還含有一定量的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素C等營養物質,特別是豬蹄中的蛋白質,水解後所產生的半胱氨酸、精氨酸等1 1種胺基酸之含量,都足艮熊掌不相上下。所以,吃不到熊掌不要緊,豬蹄是它的良好替代品。
啃豬蹄的姿態雖然不太雅觀,但我相信,當大家了解到豬蹄的好處以後,很多女性朋友恐怕會不顧形象愛上啃豬蹄了。因為,不管啃豬蹄能不能補充傳說中的膠原蛋白,它對於皮膚都有很好的滋潤作用。
在中醫典籍中,關於豬蹄滋潤皮膚的功效多有記載,比如,《食療本草》說「豬蹄,煮汁服,下乳汁,解百藥毒,滑肌膚,去寒熱。」清代王士雄在《隨息居飲食譜》中說豬蹄能「填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁」。漢代名醫張仲景還有一個「豬膚方」,他就指出豬蹄上的皮有「和向脈,潤肌膚」的作用。
豬蹄之所以能「滑肌膚」,根本原因在於可以補益精血,有充足的精血濡養皮膚,自然會讓皮膚更光滑,讓我們氣色更好。
另外,正因為豬蹄可以人補氣血,所以,對於腎精虛損、腰酸腿軟、駝背、步態蹣跚等年老之後出現的症狀,就可以起到很好的緩解作用,讓中老年人雙腳有力、腰腿健康。
有人說,愛是一種享受,會讓人感到溫暖,倍感親切;有人說,挫折是一種享受,會讓人品味道理,以此奮發努力,永攀高峰;有人說,成績是一種享受,會記錄下自己是否努力,奮發向上。而我說,美食更是一種享受,雖很膚淺,但足以讓味蕾享受。
「吃豬蹄只吃李家豬蹄」這句話已經流傳於大街小巷,「李家豬蹄」不僅推動了中國燻醬食品市場的發展,提高了百姓品味生活的質量,更給眾多創業者提供了絕好的致富平臺,成就了數百個創業者的「財富」夢想。締造「百年品牌企業」。中國的「前蹄」一定要有「李家豬蹄。
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