自製豌豆澱粉製作過程（億睿豐豌豆澱粉）
2023-05-03 19:15:47 1
澱粉在後廚用途很廣，拍粉、上漿、掛糊等工序，都少不了澱粉的參與！澱粉種類繁多，玉米澱粉、土豆澱粉、生粉，琳琅滿目，讓廚師們看了都頭暈。既然如此，小編就像大家推薦一款億睿豐豌豆澱粉！億睿豐豌豆澱粉，傳統工藝製作，成就經典美味！
【億睿豐豌豆澱粉】產品特色：
★嚴選新鮮豌豆
提取優質澱粉，綠色安全，粉質細膩易溶解！用心做好澱粉，保留原始味道！
★匠心製作
精選優質原材料，經過豌豆清洗、豌豆浸泡、豌豆破碎、粗細纖維篩分、澱粉與蛋白分離、澱粉濃縮、澱粉脫水、澱粉乾燥等多道工序製作而成。
★一粉多用
涼粉原料、菜餚烹飪調味、嫩肉等，新手也可做出多種美食！
【億睿豐豌豆澱粉】美食推薦：
豌豆澱粉涼粉
1、豌豆澱粉和水的比例為1:6.5，將大部分水倒入 鍋中，中火燒微沸騰，90°C左右;
2、剩下1勺左右的水將豌豆澱粉攪拌成糊狀;
3、倒入微沸的水中，中小火，一直攪拌避免粘鍋;
4、待豌豆糊變成透明色，並沸騰即可關火;
5、倒入容器中，放入冰箱冷藏;
6、切成均勻片狀，黃瓜切絲，把生抽、醋、鹽、味精、香油倒入碗中拌勻即可享用。
新鄉市衛濱區立豐食品有限公司成立於2013年，主要生產銷售調味品，豆製品，水產幹製品，蔬菜，食用菌幹製品，澱粉及澱粉製品，食用糖，食用鹼面，食用小蘇打等，公司位於河南省新鄉市，一直堅持「恪守信譽、以人為本」的經營理念，「科技創新、品質」的管理信念，在國內打下堅實的基礎。目前，公司現在合作代工客戶30多家，涉及廣州、福建、河南、山東、河北、北京、安徽等地區。
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