小吃街必吃十種美食（我國揚名中外的美食之城）

2023-05-03 19:11:02

重慶是一個有著「山城」、「火洲」之稱的城市，山城是一個以其獨特的魅力吸引著眾多遊客前來打卡，而山城有一句話說得好：「重慶是中國最危險的城市之一」。

其實重慶的景點是很多的，如洪崖洞、解放碑等等，在重慶有一種吃到心滿意足的感覺。那麼重慶的美食到底有多好吃呢？今天我們就一起來看看吧！

這裡可以說是火鍋的發源地，也有國內眾多最出名的火鍋。當你看到這家名叫「小太陽」的火鍋店時，如果你在重慶，你一定會被這裡的服務吸引。店裡裝修十分簡陋，桌子和椅子都非常簡陋，有的地方甚至沒有桌子。

不過當你來到這裡之後能吃到地道川渝風味美食。在這裡有各式各樣的鍋底，乾鍋，毛肚、牛肉，可以根據自己在重慶消費金額來選擇適合自己口感和口味的火鍋底料。

重慶小吃有很多種，有很多當地人都愛吃的，如毛血旺、鴨血粉絲湯、牛雜湯等等，都非常好吃，而且口味很獨特。當然了，美食都有一個共同點：好吃，那麼來重慶，最重要的當然是吃東西了！

來到重慶，不能錯過的就是這一點：酸辣湯水，就是指把各種辣椒、豆芽等加入到湯水裡煮開後再進行烹飪，然後再將其撈出來用湯碗裝好食用，非常好吃！

當然除了這一點外，還可以選擇重慶小吃，來重慶可以選擇麻辣小龍蝦、酸辣粉、豆花、燒麥等口味，也可以選擇油炸丸子、臭豆腐等，在製作食物時加入紅油汁而成，味道鹹香可口！除了這些重慶著名的美食外，重慶還有很多知名地區文化習俗小吃都非常不錯！

重慶的火鍋串串十分出名，重慶人特別愛吃火鍋串串。火鍋串串一般都是用竹籤穿著煮熟，吃起來口感非常的香辣。這種形式在食物中添加花椒、辣椒等調料時十分開胃誘人。

在火鍋店裡面吃火鍋串串也很講究，把新鮮的食材放在鍋中用小火慢慢地熬煮，等湯水煮開後又加入調料進行攪拌。經過這一系列製作之後，就是一道非常美味的美食了，也是很多人來重慶必點的美食之一。吃火鍋串串要注意適量吃，不要把身體吃光。

在重慶，烤串是很多人吃過最多的小吃，而且重慶人對烤串的熱愛，和對重慶經濟發展趨勢的看法不謀而合。烤串一般都是在露天經營，也有的選擇在飯店內露天吃。

在重慶烤串的種類繁多，其中烤魚串、烤雞串、烤鴨串是最受歡迎的了。重慶的烤串以烤雞串最有名，烤雞串有麻辣烤肉味和孜然味，特別是烤魷魚串簡直是回味無窮。