蒲公英能當菜煮嗎（大米不要煮著吃了）
2023-05-12 11:32:30 1
國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！大家好，春天到了，菜市場上就開始有人賣野菜了，這裡面還有蒲公英賣呢！你不知道吧蒲公英既是一種應季的野菜，也是一味中藥材，名字叫黃花地丁、婆婆丁，它含有蒲公英醇，蒲公英素，有機酸以及豐富的維生素等，具有清熱解毒的功效。今天我來給大家教一道用蒲公英做的茶，非常適合春天喝的，你肯定沒聽說過吧，快來跟我做一做！
【蒲公英炒米茶】
【基本食材】蒲公英，大米，食用鹼
【基本步驟】
將買回來的蒲公英摘掉老根，然後放入清水中清洗一遍，將大的泥土洗掉，將髒水的倒掉。再注入適量清水，加入少量的食鹽和食用鹼，攪拌均勻，將蒲公英放進去。食鹽能夠殺菌消毒，食用鹼有很強的去汙能力，蒲公英生長在野外，一定要清洗乾淨。要用手翻洗葉片，保證每個葉片都沾到水，接著浸泡5分鐘。
【愛心小貼士】
其實，春天到了，去郊外的山上，或者野外，可以去挖蒲公英！既組織全家人玩了一次，又挖了好吃的蒲公英，多好！這個蒲公英炒米茶，在製作過程中一定要注意火候，一定要小火炒制！今天的美食就分享到這裡了，關注作者，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點讚，轉發，關注哦！謝謝！
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