鹹鴨蛋有沒有營養啊(美味也要悠著點)
2023-05-12 15:37:17
一、鹹鴨蛋是一道難得的美味
記得小時候,要是能吃上鹹鴨蛋,肯定要不是在過年,要麼是在某個節日,自從母親把罈子裡放上裹著泥巴和鹽的鴨蛋,我便開始想像著若干時間以後那一道難得的美味!不管是大人小孩,還是老少婦孺,鹹鴨蛋絕對是改善飲食的一道難以忘懷的記憶,尤其是那流油的蛋黃。
二、鹹鴨蛋的營養價值
鴨蛋含有蛋白質、磷脂、各種營養物質一應俱全,而且鴨蛋中含有豐富的鈣,而且查閱祖國醫學,祖國醫學認為,鹹鴨蛋味甘,性涼,入心、肺、脾經,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。所以,中醫對其如此眷顧的鹹鴨蛋在營養界也有其一席之地。
三、鴨蛋再美味,鹽分需注意
鹹鴨蛋,鹹鴨蛋,就是因為鹽分的滋養,才使得其鹹的美味,一隻鹹蛋含鹽量到底有多高,和鴨蛋醃製的時間以及大小有關,但對於我們營養指南要求每日6g的鹽分來講,其肯定已經超標。所以鹹鴨蛋雖然美味,也一定要少食用,避免高血壓、心腦血管病患者加重本身病情。
鴨蛋美味,也要少食!
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