新四季網 美食如何製作泡芙好吃又簡單(好吃不貴的自製泡芙做法)2023-05-13 00:42:03 1如何製作泡芙好吃又簡單?,下面我們就來說一說關於如何製作泡芙好吃又簡單?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!如何製作泡芙好吃又簡單使用攪拌刀,將水、黃油、糖、鹽放入主鍋,以 5 分鐘 /100℃ /速度 1 檔加熱融化。加熱完成後將麵粉倒入主鍋內,以 30 秒 / 速度 4 檔攪拌,將麵粉燙熟。攪拌完成後,打開主鍋蓋等 5 分鐘將麵糊晾至溫熱。以 1 分鐘 / 速度 5 檔啟動,將打散的雞蛋液從投料口處緩緩倒入主鍋內,繼續攪拌至計時結束,完成後麵糊溼潤細滑,提起後可以拉出一個長尾。用刮刀將麵糊裝入裱花袋,擠出泡芙胚子, 每一個胚子要有一定距離,因為泡芙會膨脹,預防粘連。放入預熱好的烤箱中層,190℃烤制 23-25 分鐘。烤制過程中,一定不能打開烤箱,結束後先將烤箱門打開一點縫隙,待熱氣慢慢散出後取出。完成~,