饑荒年代食物的故事（光聽說饑荒年代吃樹皮）
2023-05-13 05:16:38 1
光聽說饑荒年代吃樹皮，你知道怎麼吃樹皮的嗎
是這樣把斑駁點點而又閃耀著灰黑色光澤的樹皮裝碗裡直接開吃嗎？肯定不是，因為牙口不好！
其實，我自己腦補的是把樹皮剝下來後，用刀削下樹皮裡面柔嫩的部分，放鍋裡煮了食用。
不過還是有比我想法更大膽的。直接啃樹皮。
當我看到截圖中的內容，才知道樹皮的正確吃法，原來是這麼吃的。
饑荒時人們所食用的樹皮是指榆樹皮。榆樹皮富含人體必需的碳水化合物和多種微量元素，營養價值高；可食用部分無異味，又有黏性，加工成麵食後口感Q彈有嚼勁，至今陝西地區仍有做榆樹面的風俗。
大自然中很多樹皮都有毒，而榆樹皮的安全無毒已經經過勞動人民幾千年的實踐檢驗，除了對消化系統有輕微影響外，無任何其他毒副作用，是災荒年景中挽救了無數生命的不可多得的經過實踐檢驗的風味美食。
不學習，果然容易瞎想瞎理解。
友友們，你們是怎麼理解吃樹皮的呢，評論區告訴我，好大家一起討論，憶苦思甜。
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