成都市火鍋哪裡最好吃（成都火鍋哪裡的好吃）

2023-05-13 05:20:22 1

說起成都美食，火鍋是必須聊的話題！來成都，不吃上幾頓火鍋，總是說不過去的！在成都雙流區的一個火鍋排擋前，曾看到這樣的宣傳標語，「擼起袖子，加油幹，做最好吃的火鍋」！能看出成都人對火鍋的熱愛！體驗成都的火鍋，已經不僅僅是滿足溫飽，感染你的是一種酣暢淋漓的感覺，辣的很香、很厚重，麻的很深沉！

成都的老字號、大品牌火鍋店很多，在全國各地基本都能找到連鎖加盟品牌店。規模不大的火鍋店更多。連鎖品牌店，對個性、模式、口感進行了規範、統一。到哪裡都是一個味道！老字號的火鍋老店還是值得一去的。在成都，我更願意尋找一些火爆的獨立門店，或在室內、或是露天排擋，美美地吃上一頓！就像再好的星級酒店裡，也找不到「玉林路小酒館」的感覺一樣的道理。

選擇這些火鍋店的原因，還在於聽當地人講的一個現象，「成都人對美食很挑剔，所以，火鍋店的淘汰、更新率很高，為了生存和不斷發展，每家店都必須不斷研究、創新菜品，拿出看家本領做好火鍋」，有這樣市場競爭，也就不難喊出「擼起袖子，加油幹，做最好吃的火鍋」的口號了。

加入秘制底料的火鍋裡，翻滾著辣椒和麻椒！看著很粗獷。對味蕾的刺激和口感的滿足，主要來自火鍋湯水，每家店都有自己獨到的配方。中國人一直講究藥、食同源，這一鍋湯裡，滋補的、提香、提味的一應俱全！網上能查到的火鍋底料配比高達20多種材料。食材品類很多，做得很精細！就像國人喜歡盤珠子、盤手串、盤核桃，無所不「盤」一樣。鍋裡可以無所不「涮「。