新四季網 美食這才是紅燒大排的正宗做法(紅燒豬小排五花肉的絕味秘籍)2023-05-13 05:00:23 1這才是紅燒大排的正宗做法?,我來為大家科普一下關於這才是紅燒大排的正宗做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!這才是紅燒大排的正宗做法姜切片,蒜拍扁,蔥切段。土豆去皮,洗淨,切滾刀塊。香料洗淨裝入料包中。鵪鶉蛋放入鍋中煮熟,去皮。茶樹菇泡發,洗淨,切段。五花肉和豬小排切小塊,洗淨。鍋燒熱加油,放入土豆塊炒至表面焦黃!將五花肉倒入燒熱的鍋中,煸出油脂,煸至表面焦黃。將茶樹菇、鵪鶉蛋和土豆塊,依次放入砂鍋中,放入調料包,再放入小排和五花肉,再把黃冰糖及其它調料都放入。加入開水至剛剛沒過所有食材為宜。蓋上砂鍋蓋,中小火燉40分鐘。40分鐘後即可,喜歡更軟爛口感的話可以再多多一會兒。下飯菜,鍋具,中國菜,晚餐,午餐,煮鍋,葷菜,熱菜,下酒菜,鹹,