達州特色美食（達州最有名的美食都在這裡了）
2023-05-13 01:40:53 1
達州達州通達九州
很多人喜歡達州都是因為
這裡有很多美食！
小編已經按捺不住激動的心情
要給大家安利這裡的美食了
如果你有機會一定要跑遍全城
不枉來達州一趟！
1
七星椒滷菜
七星椒，產於四川省威遠縣，是國內最辣的辣椒之一，其辣度可達七星級，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。
用七星椒滷製的菜品，是達州的特色食品，而且始終保持純手工工藝，其口味獨特，麻辣適度，回味無窮。
推薦指數：★★★★★
推薦店鋪：七星椒滷菜莊
地址：達州市通川區小北街14號
交通：10路、13路、14路、15路、21路、23a路、23b路、24路，達州公交雲卡可用。
2
燈影牛肉
燈影牛肉，四川省達州市通川區特產，中國國家地理標誌產品。其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布，故稱燈影牛肉。
燈影牛肉，精選的牛後腿腱子肉切片，手工製作，色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風味獨特而著稱。
推薦指數：★★★★★
推薦店鋪：燈影牛肉（朝陽店）
地址：達州市通川區朝陽東路183號
交通：11路、12路、13路。15路、21路、24路、25路、28路，達州公交雲卡可用
3
石梯蒸魚
石梯蒸魚是達州市達縣石梯鎮的一道著名的地方特色菜，也是「達州市十大地方特色菜品」之一，它以巴河盛產的鯰魚、鰱魚等為原料。
石梯蒸魚做法是先將魚剖殺瀝乾剁塊，拌以綠豆面、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉、薑末、青油等上竹屜蒸熟即成。該菜品的特色是色彩暗紅滋潤、香氣濃鬱沁鼻、入口香辣細膩，後味悠長。
推薦指數：★★★★★
推薦店鋪：石梯蒸魚
地址：達州市通川區西城街道大北街三聖宮巷31號
交通：10路、13路、14路、15路、21路、23a路、23b路、24路，達州公交雲卡可用
4
大竹觀音豆腐乾
大竹觀音豆腐乾，是達州市大竹縣觀音鎮的特產。觀音豆腐乾，又名「仁」字豆腐乾。以其豆腐乾上印有「仁」字而得名。
大竹觀音豆腐乾，皮面光潔潤滑細膩，甘香味濃，芳香四溢，甘甜可口，回味悠長。
推薦指數：★★★★☆
推薦店鋪：鄧氏七星椒(陽光耍都店)
地址：達川區南外鎮陽光小區B幢13號門市
交通：2路、21路、23a路、23b路、28路、29a路、29b路，達州公交雲卡可用
5
江陽酸辣雞
「酸酸辣辣、香醇心脾、爽口開胃。」始終是川東人千年不變的美食文化，古有「不食酸辣味，不是通州人」之說。
香醇心脾、爽口開胃，首選江陽酸辣雞。因為其選料精良，入口細膩，回味無窮而興盛至今。經過數代廚師的精心改良，江陽酸辣雞已成為達州的一道特色江湖菜。
推薦指數：★★★★★
推薦店鋪：江陽酸辣雞(仙鶴路店)
地址：達州市仙鶴路797號
交通：5路、6路、8路、23a路、23b路、29a路，達州公交雲卡可用
6
東柳醪糟
東柳醪糟，古老的特色小吃，其釀造歷史悠久，源於漢，盛於清，以四川大竹城北東柳橋所出為最。」故名東柳醪糟。
東柳醪糟，不加糖而甘甜如蜜，且具滋陰補腎、生津止渴之功。凡路經大竹者，無不親臨品嘗，以祭口齒，清潤胃腸。
推薦指數：★★★★☆
推薦店鋪：東漢醪糟(荷葉街店)
地址：達州市荷葉街330號
交通：5路、15路、21路、26路、27路、30a路、30b路，達州公交雲卡可用
小編做以上美食攻略
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