製作甜磨坊（傳統水磨坊磨出美味苞谷磣）

2023-05-12 23:33:11 2

鄖陽網訊 1月4日下午，大柳鄉十字溝村3組村民方龍兵正在水磨坊裡用水流驅動水車開動磨盤磨苞谷糝。大柳鄉平均海拔高度在750--800米之間，氣侯較寒，生長的苞谷口感好，香味更濃，受到城裡人的喜愛。水磨坊設計兩個閘口，開動石磨盤磨苞谷糝時，將放水口下閘關住，將水引進石磨盤管道，藉助落差流水推動直徑4米的水車轉動，由水車轉動的力量驅動兩付磨盤旋轉起來，產生的動力將苞谷慢慢磨成苞谷糝，形成最原生態的千年傳統磨出來的大柳高山苞谷糝，一天可用石磨磨出200多斤苞谷糝，目前前方龍兵以每斤7元的價格賣出的苞谷糝達1000多斤。