幹辣椒醬炒牛肉的做法（小白都能學會的韓式辣醬炒牛肉）
2023-05-13 00:20:01 1
閒來無事做一道簡單的快手菜，雖說簡單，但是口味無敵，絕對是下飯神器！回味無窮！
By 劉小廚
用料
牛裡脊 300克洋蔥 半個紅蘿蔔 半根蒜 5瓣蔥 半根料酒 2勺韓式辣椒醬 3勺辣鮮露 1勺胡椒粉 1勺鹽 適量雞精 1勺香油 1勺熟芝麻 適量做法步驟
1、第一步：牛肉切成長方片，放入碗中，加入料酒，鹽，油，醃製10分鐘備用！
2、第二步：蒜切丁，蔥切丁，韓式辣醬放好備用！
3、第三步：洋蔥切成三角片，紅蘿蔔切成半圓片，備用！
4、第四步：鍋下底油，下入醃好的牛肉，煸炒制變色斷生，即可撈出備用！
5、第五步：鍋中下入少量油，下入蔥丁，蒜丁，洋蔥片，紅蘿蔔片，翻炒出香味，在下入牛肉，攪拌均勻，在依次下入料酒，韓式辣椒醬，辣鮮露，胡椒粉，適量鹽，加入少量水，煸炒制牛肉成熟，醬汁濃稠，最後加入雞精，香油，撒上熟芝麻，即可出鍋！
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