青椒洋蔥爆炒蝦仁（洋蔥爆炒蝦仁的詳細做法）
2023-05-14 07:17:06 1
蝦肉肉質鬆軟，易消化。這是一道老少皆宜的美味佳餚。做鮮蝦有很多方法。它們可以煎、燉或燉。常吃鮮蝦，還可治療腎虛、畏寒、身體疲勞、腰膝酸痛等疾病。清蒸大蝦鮮嫩，但味道不太豐富，所以我比較喜歡炒，加洋蔥味道更好。今天，我要和大家分享一道美味的炸洋蔥和蝦。
配料：蝦、洋蔥，青椒，紅椒，胡椒粉，姜，生抽，鹽，食用油
步驟：
1、切斷鮮蝦的芒，用牙籤挑出蝦線，去皮，洗淨瀝乾。去除蝦線的方法是把牙籤插進蝦體的第三個殼裡，然後把蝦線挑出來。
2、把青椒、紅椒、洋蔥切成塊，放入盤中備用
4、開鍋燒油。把洋蔥放進鍋裡炒幾分鐘。
5、把洋蔥炒透。加入青椒和紅椒片炒香。
6、加入薑絲，蝦仁醃製，炒至通紅。
7、加點鹽，半勺生抽，快炒均勻，就可以出鍋了。
10、裝盤
提示：
1、大蝦很容易烹調。不要煎得太久
2。切洋蔥前，將刀放入冷水中浸泡片刻，以免刺痛眼睛。
2。洋蔥含有糖、蛋白質、維生素等營養成分，能更好地調節神經，增強記憶力。其揮發性成分還具有刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。
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