家常香辣醬雞爪的做法大全(美味的醬燜雞爪)
2023-05-15 01:44:41 1
雞爪在食譜上一般叫鳳爪,它的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美顏護膚的功效,能增強皮膚張力、消除皺紋。
做法與步驟:
1,雞爪洗淨斬段;或先汆一下水~如果喜歡整隻也可以
2,加薑片、料酒醃製半個小時
3,熱油鍋,放入雞爪煎至微黃;
4,加入清水,平雞爪就可以,再加薑片、料酒、豆豉醬、醬油和白糖拌勻中小火煮約15分鐘;
5,湯汁較少時加入蠔油翻勻;
6,轉大火煮至湯汁收幹即可。
這道香噴噴的自創醬燜雞爪就做好啦,味道真的是超級棒,讓你一啃就停不下來啦,喜歡的朋友可以動手試試,既是美味的下酒菜,也非常的下飯,做法也非常簡單。
鳳爪的做法很多,有滷的,燒的,也有我們今天這樣做的,可選擇適合自己的方法去試試,不一定非得要去外面買的,自己做起來更衛生也更美味,吃起來更放心,你們覺得呢?
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