西葫蘆和紅蘿蔔餅做法大全(胡蘿蔔西葫蘆和麵粉)
2023-05-11 14:34:19
#生活好物分享家#
中午一頓火鍋,晚飯沒什麼胃口,但到了飯餐時間,還是要按時用餐,不然半夜餓了再吃,那得不償失,一下又胖幾兩!
雖然今晚有點不太想做飯,但為了孩子,飯菜可以簡單,卻一定要營養,而且晚餐不宜大魚大肉。
臨時決定做一道蔬菜餅,菜是主打,麵粉少量,不加一滴水,攪一攪,出鍋比餡餅還好吃!
我給它命名:燒烤蔬菜餅
【食材】:胡蘿蔔,西葫蘆,麵粉。
【配料】:鹽,耗油,燒烤料,幹辣麵。不喜歡燒烤味和辣椒麵,可以不撒。
下面分享製作過程:
1,將洗淨的胡蘿蔔和西葫蘆切成絲,放入盆中。
2,往胡蘿蔔絲和西葫蘆絲中放入適量的鹽和耗油,攪拌均勻。
3,往胡蘿蔔絲和西葫蘆絲中倒入適量的麵粉,邊倒邊用筷子攪拌。
4,攪勻後,用手揉成下圖一樣的菜麵團。
5,碗裡倒點食用油,抓菜麵團之前,手心先抹點油。預防沾手。
6,將一疙瘩菜麵團搓成圓形,然後再壓扁成圓形的餅胚。
7,將盤中均勻刷油,把做好的麵餅胚放入盤中。
8,打開灶火,鍋中倒入少量油,以防粘鍋。
9,鍋熱改小火,把餅胚依次放入鍋中。
10,一面煎黃,翻個面繼續煎,待熟透,在餅兩面均勻撒上燒烤粉和辣椒麵,即可出鍋裝盤上桌。
小孩吃,可以不放燒烤料和辣椒麵。喜歡什麼味,都可以自由搭配。
以上圖文均屬於本人原創!圖片無濾鏡,拍照水平有限!謝謝朋友們點評或轉發!
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