武漢過早必吃十大美食（這10種特色美食小吃一定要吃）
2023-05-12 03:24:37 2
武漢是一個美食文化非常豐富的城市。早餐文化是武漢的一大特色，武漢人將吃早餐稱為「過早」，過早是湖北地區對吃早餐的俗稱。武漢的早餐，種類多、搭配妙、做法絕、價不高、吃得飽為特色，民間有「不食武漢味，妄談有美味之妙稱」。武漢有哪些特色小吃呢？一起來看看吧。
1、熱乾麵
熱乾麵是武漢最出名的小吃之一。熱乾麵做法很簡單，用鹼水面，加上芝麻醬、色拉油、香油、紅油,香蔥、大蒜、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽、醋等配料製作而成。熱乾麵色澤金黃，味道鮮美，價格便宜，5元一碗，是武漢人必不可少的營養早餐。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃。三鮮豆皮是以糯米和豆皮製作而成，因餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。三鮮豆皮形方而薄，色澤金黃，含有蝦、菇、肉香，滋味鮮美。在武漢，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，素有「豆皮大王」之譽。到武漢不吃「老通城」，就算不上品嘗過「漢味」美食。
4、面窩
面窩是湖北省武漢市的特有的著名小吃之一，一般只在早餐提供。因四周厚中間薄，呈凹狀，因此叫它「面窩」。面窩色澤金黃，呈圓窩式，中間薄焦酥，邊圈厚柔軟，味正，含有蔥、姜、芝麻香，非常好吃。
5、武漢湯包
武漢湯包是湖北著名的風味小吃之一，與小籠包系出同門。武漢最有名的湯包店是「四季美」，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮等特點。吃湯包講究四部曲，「輕輕提，快快移，先開窗，後吮湯」。吃湯包的時候，一手用筷子夾著湯包，另一隻手拿湯匙接著，輕輕地咬個小口，吹吹裡面的熱氣，吸完裡面的湯汁再吃湯包，還有用吸管吸湯包裡面的汁。
6、精武鴨脖
精武鴨脖是湖北省武漢市的一道傳統小吃，因起源於漢口的精武路而得名。鴨脖最早起源於湖南常德，後來才流傳至湖北，到現在已經風靡全國。精武鴨脖具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，香味撲鼻，口感刺激，是大家非常喜愛米粉的休閒小吃。
7、糊湯粉
糊湯粉是著名武漢傳統小吃，被譽為「武漢一絕」。以圓米粉為主要食材，魚糊湯，小蝦米，蔥花為輔料，搭配油條一起吃。糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃，是經典的漢味名吃。
8、五芳齋湯圓
五芳齋湯圓是湖北武漢市的傳統名小吃之一，該湯圓以黑芝麻、桂花等作芯，鮮美可口。
9、豆絲
豆絲是武漢黃陂區的三大特色小吃之一，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然後切絲晾乾。豆絲是黃陂人必不可少的年貨，每到臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。
10、雞冠餃
雞冠餃是湖北省武漢市的著名小吃之一。雞冠餃顧名思義，形狀像雞冠，色澤金黃、面香酥脆，入口綿軟。
今天分享的10種武漢特色小吃就到這裡了，你們最喜歡吃哪個呢？喜歡美食的朋友可以關注我，小編每天都會分享世界各地的有趣又好吃的美食。
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