漢中什麼麵皮好吃（聽說漢中麵皮被排在了美食排行榜的第一）

2023-05-12 03:18:19 1

有人說旅行是為了迷路，在迷路中尋找美好；也有人說旅行是為了遇見未知的自己；當然還有一部分人他們純屬就是為了吃吃吃......

舌尖上的陝西，陝西美食排行榜。

第十名：陝北的洋芋叉叉（代表美景：壺口瀑布）

壺口瀑布是中國黃河上的著名瀑布，其奔騰洶湧的氣勢是中華民族精神的象徵。是中國第二大瀑布，也是世界上最大的黃色瀑布。

洋芋叉叉，陝北、甘肅隴東一帶的特色小吃，香噴噴簡單好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營養全面。土豆、蒜苗、辣椒的經典組合，吃起來Q彈有勁，也是陝北人民最愛的小吃。

第九名：關中的油潑辣子（代表美景：小雁塔）

小雁塔位於中國陝西省西安市南門外的薦福寺內。屬於保護比較好的著名唐代佛塔，是唐朝都城長安保留至今（西安）的兩處重要建築之一。小雁塔的塔形秀麗，被認為是唐代精美的佛教建築藝術遺產。

陝西關中八大怪，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調乾麵，嘴巴一抹嫽得太，在陝西，油潑辣子很受人們喜愛。油潑辣子也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調料拌勻，然後用熟油潑入，再用農家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就做好了！

第八名：漢中漿水面（代表美景：南湖）

南湖位於漢中市南鄭縣，青山碧水，松濤竹海，鳥語花香"是南湖獨特的自然美景，南湖有陝西第一湖之讚譽，是漢中靈山秀水的集中體現者。

漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃麵時所起。它一直是漢中人民喜愛的麵食。

第七名：乾縣鍋盔（代表美景：乾陵）

武則天墓，即乾陵，唐高宗李治和武則天合葬墓地，位於陝西鹹陽的乾縣。建成於唐光宅元年(684年)，神龍二年(706年)加蓋，採用"因山為陵"的建造方式，陵區仿京師長安城建制。除主墓外，乾陵還有十七個小型陪葬墓，葬有其他皇室成員與功臣。

鍋盔是陝西八大怪之一，人稱"睜眼鍋盔像鍋蓋"，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。陝西鍋盔的製作可追溯到商周時期。相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做兵士的軍糧，在陝西西府一帶，至今還有一個鍋盔品種叫"文王鍋盔"。PS.鍋盔一定配辣椒吃哦。

第六名：雪花糖（代表美景：陳爐古鎮）

陳爐古鎮是宋元以後耀州窯唯一尚在制瓷的舊址，其燒造陶瓷的爐火1000多年來灼灼不息，形成"爐山不夜"的獨特美景，是古同官八景之一。陳爐古鎮更因「陶爐陳列」而得名，作為陝西乃至西北最大的制瓷窯場，它被譽為「東方古陶瓷生產活化石」。

雪花糖，因其糖塊顏色白亮，牙咬糖塊時，糖渣紛落，宛如飄雪，故名雪花糖，俗稱渣子糖。

第五名：泡泡油糕（代表美景：三原城隍廟）

三原城隍廟始建於明洪武八年(1375年)，距今有600多年歷史，是中國現存最完整的明清古建築群之一，國家級文物保護單位。

泡泡油糕是陝西三原縣很有名氣的漢族傳統小吃，其淵源可上溯至唐代的燒尾宴名點"見風消"油潔餅。泡泡油糕據傳原為皇宮點心，"安史之亂"時，有一位善制此糕的御廚流落到今西安以北的三原縣。為了謀生，便做起製售泡泡油糕的生意，工藝從此傳入民間，成為三原縣一帶世代相傳的美味。清朝年間，一些掌握了製作油糕技術的三原縣人，到西安製售為生，使泡泡油糕傳至西安，並由此名揚遐邇。

第四名：臊子麵（代表美景：法門寺）

法門寺位於陝西省扶風縣城北十公裡的法門鎮。始建於東漢末年，發跡於北魏，起興於隋，鼎盛於唐，被譽為「皇家寺廟」，因安置釋迦牟尼佛指骨舍利而成為舉國仰望的佛教聖地。法門寺擁有世界十大之最（太多了小編寫不過來了）

臊子麵，距今已有一千多年歷史。《水滸傳》第三回：再要十斤寸金軟骨，也要細細地剁做臊子」。可見當時已有了臊子麵。臊子麵不僅富有特殊的地方風味，而且包含深厚的文化底蘊，代表著襄汾人熱情好客、禮儀待客、歡樂同慶、吉祥共享的傳統習俗。陝西岐山臊子麵，以寶雞的岐山臊子麵最為正宗。PS.臊子麵酸點更好吃。

第三名：羊肉泡饃（代表美景：兵馬俑）

兵馬俑（Terracotta Army；Terra-cotta Figures；soldier and horse figures），即秦始皇兵馬俑，亦簡稱秦兵馬俑或秦俑，並被譽為「世界第八大奇蹟」。

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃在過去是進貢皇帝的飲食而發明的。PS.泡饃一定要自己用手掰著吃，另外女孩子一定不要嫌棄糖蒜哦，味道撩咋咧。

第二名：肉夾饃（代表美景：鐘樓）

西安鐘樓位於西安市中心，明城牆內東西南北四條大街的交匯處。建於明太祖洪武十七年(1384年)，是中國現存鐘樓中形制最大、保存最完整的一座。

肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，中國陝西省漢族特色食物之一。外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。"肉"字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。

第一名：漢中麵皮（代表美景：全國最美油菜花海）

漢中市自古稱為「天府之國」、「魚米之鄉」，有「漢家發祥地，中華聚寶盆」之美譽。早在商朝時期，這裡就有了人類生息勞作的身影，在以後的歷史中，漢中又一度成為兵家爭戰之地，如劉邦、諸葛亮等都以漢中作為軍事基地。漢中是漢家發祥地，其歷史悠久。自公元前312年秦惠文王首置漢中郡，迄今已有2300多年的歷史。被譽為「地球同一緯度生態環境最好的區域」。素有「生物資源寶庫」、「天然物種基因庫」之稱。漢中盆地是油菜花的故鄉，油菜花的天堂。每年花開時節，猶如一片黃色海洋。百萬畝同時怒放，天地之間，浮光躍金直把漢中裝綴成一隻巨大的山水盆景，是中國最秀美的山水風光之一。