柑子怎麼吃最甜（十大最好吃的橘子）

2023-05-12 01:00:44 1

柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚且充滿檸烯香味，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。

李時珍在《本草綱目·果部》中記載：「橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。」一般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。

《晏子春秋·內篇雜下》記載了「橘化為枳」的寓言，晏嬰說：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。」比喻由於環境的影響，人的習性也會由好變壞。然而，雖然橘和枳都屬於柑橘屬，但都各自為獨立物種，兩者並非一類，橘即使生於淮北，也不會變成枳。

粑粑柑，學名「春見」，浪漫清雅，正與大好春光相互映襯，留下美的想像。俗名「粑粑柑」是原產地農民的口語化，「粑」是軟的意思，通過「粑粑」兩字生動貼切地表達出了它的果肉鬆軟、入口即化的特徵。不僅是應季水果，還容易留下深刻的印象，被消費者反覆傳播。

粑粑柑

傳說武則天曾經派遣大臣訪問民間，鄉民以柑贈之，大臣後來便把其貢給皇帝武則天，武則天對其很是喜愛，因此這柑也就稱為皇帝柑，同時也下令讓當地每年都進貢，便也有了貢柑之稱。

皇帝柑

原產廣東省四會市，因其味甜如砂糖故名，其中以蕉埔農場砂糖橘最先引進，進而引領砂糖橘風潮，帶起周邊各個農場相繼種植。砂糖橘果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，皮薄肉脆，果壁薄易剝離，果瓣為10瓣左右，無核或少核。果形指數0.78，單果重62－86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

砂糖橘

南豐蜜桔，江西省撫州市南豐縣特產。南豐蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。色、香、味、形俱全，營養豐富，是柑桔中的精品，水果中的佳品，為「食之悅口、視之悅目、聞之悅鼻、譽之悅耳」的四悅水果。

南豐蜜桔

馬水桔，廣東省陽春市特產。馬水桔果皮光滑較薄，皮色橙黃，無青果；果肉肉質細嫩，汁較多化渣，口感清甜、稍帶蜜味和清爽的桔香味。

馬水桔

原產於印度，主要產地包括美國、巴西、臺灣，其他產地如日本、菲律賓、馬來西亞、中國南部等地。為美國癌症學會所認定的30種抗癌蔬果之一。

椪柑

中醫學認為，金橘性溫、味甘，入肺、膽經，具有理氣解鬱和止咳化痰等功效。適用於熱病口乾、咳嗽痰多等症。適當攝取金橘等柑橘類水果，對防治一些身體不適有良好的效果 。

金橘

「沃柑」是以色列研發的柑橘新品，系 「坦普爾」橘橙與「丹西」紅橘雜交種，屬於雜柑。

沃柑

茂谷柑中含有豐富的果酸，它能促進胃腸中消化液的分泌，能加快腸胃蠕動，提高腸胃消化功能。茂谷柑中還含有豐富的維生素c和檸檬酸，它們都是天然消炎殺菌成分，這些物質進入腸胃以後，能消滅腸胃中的致病菌，平時經常食用能調理腸胃，維持腸胃健康。

茂谷柑

紅美人，是柑桔一個品種，母本為南香，父本為天草，為橘橙類雜交品種。果面濃橙色，果肉極佳化渣，高糖優質，有甜橙般香氣。成熟期在11月下旬，12月上旬完熟。

紅美人