煮螺螄粉要用冷水還是熱水（是先燒水還是水和粉一起煮）
2023-05-04 08:33:24 2
螺螄粉可是現代大部分人都很愛吃的東西，雖然臭，但真的很上癮。但是什麼東西都講究方法，泡螺螄粉也是一樣的。
有人泡的時候就很為難，煮螺螄粉時，是先燒水還是水和粉一起煮？
今天我就跟大家分享一下煮螺螄粉的方法，方法用對了，螺螄粉才好吃不膩。1.冷水下鍋煮粉，煮12分鐘後撈出過冷水備用。
2. 先把乾粉放入鍋中，加水沒過乾粉，開火等待水沸。（儘量多放點水，因為乾粉會吸水，倒水少了不好吃，最後做出來還會膩）
到這裡大家就明白了吧，水和粉是要一起煮的哦。
3.水開後中火煮12分鐘。這時可以嘗一小根粉，看看軟了沒有，如果覺得可以吃了，就可以將粉撈出，並且過涼水備用。（煮的時候要多攪拌一下粉，否則會粘鍋）
4. 向鍋中加入500毫升水，同時把湯底也加進去，開火煮沸。（如果不知道要加多少水，就先少放點，放多了湯就淡了，寧可少放也不要多放）
5. 湯沸起來後，放入煮好的粉。如果粉比較硬，那就多煮一下；粉比較軟，等湯再次沸起來後就可以關火了。
6.將袋子中的配料打開並倒入碗中（辣椒要根據自己的情況放，不要都倒下去）。
7. 將煮好的湯和粉一起倒入放好配料的碗中。（配料都不用煮的，用熱湯泡一下就軟了，不然會很膩）
方法到這裡就分享完啦，今天之所以這期寫螺螄粉是一位讀者私信我說，他煮的螺螄粉總是不好吃，順便讓我推薦一款好吃的螺螄粉。
我的天，你們到底是有多愛吃螺螄粉。
螺螄粉作為一項傳統美食，是一種裡面不帶螺螄的粉。它自身帶著獨特的魅力。渾身上下散發著一股，酸辣臭完美融合的氣味
而最好吃的當然就是正宗的柳州螺螄粉啦。
那裡是一天三頓必吃螺螄粉的，甚至有人說：不吃螺螄粉，枉為柳州人。
這麼嚴重的嗎？柳州螺螄粉真就這麼好吃？美味的精髓在於，豬筒骨和石螺絲熬出來的湯底。喝一口湯，唇齒留香，簡直叫人"神魂顛倒"。
這粉也不一般，優良大米製作，米香濃鬱，彈牙勁道，入口超滑。特製的辣椒油一澆，爽辣勁道，鮮香爽滑，超級過癮。
吃螺螄粉口感香脆的腐竹和酸筍是必不可少的配菜。
腐竹手工製作，又香又脆，吃著也安全放心。
而酸筍是帶來螺螄粉"臭味"關鍵，沒有它的螺螄粉，是香而不腐的。
這款螺螄粉還贈送了酥脆的花生米和入味的榨菜木耳包。
煮的時候一起加進去。吃一筷子就通氣，兩筷子就發汗，三筷子下去整個人都通透了。
這種美味，也是非常方便快捷，幾分鐘就可以吃到。喜歡吃的朋友，我建議多囤幾份，而想嘗試的朋友，我不建議多買哦。
喜歡的朋友，可以點擊下方商品卡進去看看。
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