一種調理胰腺癌的方便食品的製作方法

2023-06-23 08:58:51

一種調理胰腺癌的方便食品的製作方法
【專利摘要】本發明提供了調理胰腺癌的方便食品,該產品以L-穀氨醯胺為主要原料,根據胰腺癌患者的體質特徵，用傳統中醫精髓理論，有針對性的合理配伍：石斛、薏苡仁、砂仁、蒲公英、決明子、夏枯草、棗、牡蠣、枸杞、蘆根、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、烏梅、菊花、梔子、桑葉等藥食兩用中草藥提取物，再添加維生素和礦物質製成。按照本發明配方製備的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善胰腺癌患者的營養狀況，通過藥食兩用中草藥提取物中的生物活性成分的作用，可以輔助提高機體免疫力，起到抑癌、抗癌作用，適合胰腺癌患者尤其是接受放療或化療的癌症病人食用，因此具有集食療、預防、調理三重功效於一體的獨特優勢。
【專利說明】-種調理胰腺癌的方便食品

【技術領域】
[0001] 本發明屬於藥食同源類配方食品【技術領域】，將現代生物科技研究成果、現代營養 學理論及"藥食同源之中藥"的傳統中醫精髓理論相結合，是一種調理胰腺癌的方便食品。

【背景技術】
[0002] 胰腺癌（pancreatic carcinoma)是常見的胰腺腫瘤，是一種惡性程度很高，診斷 和治療都很困難的消化道惡性腫瘤，約90%為起源於腺管上皮的導管腺癌，其發病率和死 亡率近年來明顯上升，5年生存率〈1%，是預後最差的惡性腫瘤之一，胰腺癌早期的確診率 不高，手術死亡率較高，而治癒率很低，本病發病率男性高於女性，男女之比為1. 5?2:1， 男性患者遠較絕經前的婦女多見，絕經後婦女的發病率與男性相仿，胰腺癌的病因尚不十 分清楚，據臨床研究，大致歸類以下幾點：1、飲酒：不同種族飲酒後其胰腺癌發病率亦有不 同，以美國黑人和白人胰腺癌發病率關係的研究顯示，與白人相比，黑人男性嗜酒者及女性 中度飲酒者均有較高發生率，2、糖尿病：胰島素在體外或體內能促使胰腺癌細胞生長，而高 濃度胰島素能使胰島素樣生長因子-1受體活化，產生包括細胞周期進程改變的生長促進 效應，3、吸菸：大量的研究支持胰腺癌與吸菸之間有密切聯繫。首先，吸菸促使致癌物質煙 草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管，隨後反流入胰管；其次，菸草特異性N-亞硝酸鹽對器官 的特異性作用可隨血流入胰腺；最後，吸菸增加血脂水平，促發胰腺癌；吸菸者可能因細胞 甲基化水平低而易致癌，Stolzenberg等的實驗證實，保持足夠的葉酸和吡哆醛濃度，可減 少與吸菸相關的胰腺癌的危險性，4、幽門螺旋桿菌：據（Hp)研究顯示，胰腺癌患者中有Hp 血清陽性結果，與對照組相比有顯著差異，提示Hp感染與胰腺癌有相關性，5、咖啡：調查發 現，咖啡能使患胰腺癌的危險增加4倍，研究證明，咖啡可以抑制DNA修復並在DNA複製完 成前誘導有絲分裂過程，是其致癌的主要原因，另外還有許多因素與此病的發生有一定關 系，如職業，環境，地理等； 胰腺癌臨床上更多地採用腸外營養（即輸入營養藥）的方式對癌症患者進行營養補充， 長期的腸外營養補充易造成腸道絨毛萎縮，以及並發感染，從而加重對機體的危害；因此， 國內外臨床營養學界一致認為，製備易於消化吸收的特殊營養食品，並通過腸內途徑對癌 症患者進行營養補充，是一種更加適宜的方法，對於特殊營養食品，在美國、歐盟等發達國 家都有相應的規定和開發應用；所謂"特殊膳食用食品"，在我國的《預包裝特殊膳食用食品 標籤通則》(GB13432-2004)中規定，是為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的 營養需要，按特殊配方而專門加工的食品； "藥食同源"是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一，這是中華原創醫學選擇 食品最主要的標準，這個標準是建立在"以人為本"的基礎上的，中醫歷來強調"藥療不如食 療"，食療成為現代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇，現代營養學和藥理學研究已經 證實，藥食兩用中草藥中所含有活性多糖類、皂苷類、酚類等生理活性成分對機體生理功能 具有重要的調節作用；以食物為藥物具有以下幾大突出的優點：一、長期使用藥物治病往 往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響，而食療相對安全有效， 毒副作用小；二、食療使用都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐 中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫藥費所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優 點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦； 本人把"藥食同源"與"新資源食品"的中藥完美結合，將飲食與養生有機結合，以調理 預防抵禦腫瘤，本發明屬於藥食同源及新資源類配方方便食品【技術領域】，具體是一種適用 於腫瘤患者食用的方便食品，在繼承中醫精髓理論治病方法上，根據胰腺癌體質特徵，添加 石斛、薏苡仁、砂仁、蒲公英、決明子、夏枯草、棗、牡蠣、枸杞、蘆根、甘草、香菇、陳皮、茯苓、 黃精、烏梅、菊花、桅子、桑葉多種藥食同源食材的提取物，起到清熱解毒、行氣散結、消積化 瘀、調和肝脾及抗癌和抑癌的功效，同時也能滿足腫瘤患者的營養需要，增強免疫功能，提 高腫瘤患者對手術、放療、化療的耐受力，長期食用可以改善惡性腫瘤放療患者的伴隨症 狀，達到扶正培本、扶正祛邪，改善症狀，提高患者免疫力和延長生存期的目的，是一種適合 於惡性腫瘤及放療患者非治療目的方便食品。
[0003] 發明目的 本發明的目的是提供一種在繼承中醫精髓理論治病方法上，採用"藥食同源之中藥" 複方的提取物，具有毒副作用小、安全有效，價格低廉的特點，且人們容易接受的調理胰腺 癌的方便食品。
[0004]


【發明內容】
1，實現本發明目的一種調理胰腺癌的方便食品其包括以重量計的下列組分：L-谷 氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏 草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、薏苡仁900g-1100g、低 聚異麥芽糖900g-1100g、砂仁900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子900g-1100g、夏枯 草 900g-1100g、棗 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、桃 仁 800g-1000g、菊花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、海藻 600g-800g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ; 上述所包括以重量計的各組分還可以為：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚 肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋 白肽 900g-l 100、蛹蟲草 900g-l 100g、薏苡仁 900g-l 100g、低聚異麥芽糖 900g-l 100g、 砂仁 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-1100g、棗 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、桃仁 800g-1000g、菊 花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、海藻 600g-800g、維生素 B900g-1100g、維 生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0005] 2,上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、薏苡仁900g-1100g、低聚異 麥芽糖 900g-1100g、砂仁 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-l 100g、棗 900g-l 100g、牡蠣 900g-l 100g、枸杞 900g-l 100g、甘草 900g-l 100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、桃 仁 800g-1000g、菊花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、維生素 B900g-1100g、維 生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0006] 3,上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g_l 100g、決明子 900g_l 100g、夏枯草 900g_l 100g、枸杞 900g_l 100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、 水蘇糖 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、 硒 100g-200g。
[0007] 4,上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g-1100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、香 菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0008] 5,上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、黃精1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g-1100g、決明子 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0009] 6,上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、 低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子900g-1100g、枸杞900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g。
[0010] 7,上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、蛹蟲草900g-1100g、大豆蛋白肽900g-1100、 低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、枸杞900g-1100g。 toon] 前述的配方中（經藥理實驗，申報保健食品，並獲取健字號後）還可以加入以 重量計的下列組分：靈芝孢子粉(破壁）900g-1100g、龍膽草900g-1100g、黃芩900g-1100g、 黃連 900g-1100g、生地 800g-1000g、丹參 800g-1000g、大黃 800g-1000g、白花蛇舌草 800g-1000g、紅花700g-900g、川芎700g-900g、香附700g-900g用生物酶解或預水解SBE技 術提取後加入。
[0012] 以上各配方的製備方法：先將石斛、薏苡仁、砂仁、蒲公英、決明子、夏枯草、棗、牡 蠣、枸杞、蘆根、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、烏梅、菊花、桅子、桑葉等中藥或新資源食品的 原料成分，按照所述重量份配比，製作時先清洗、浸泡後加入β -環狀糊精，用預水解SBE技 術提取後，經噴霧乾燥而製備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲 夏草、蛹蟲草及L-穀氨醯胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、桃仁、黑芝麻粉、海藻粉、 蓮子粉、扁豆粉、多種維生素及礦物質混合後進行巴氏滅菌1小時製成固體飲料、顆粒劑； 也可以加入適量附料製成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉製成餅乾等快速、方便食品 便於外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧乾燥，並不添加桃仁、黑芝麻粉、海藻粉，分 裝成10-65ml/瓶,每日早、中、晚飯後0. 5小時各飲1瓶，所有操作均在潔淨乾燥環境內進 行。
[0013] 本發明的技術優點： 將現代生物科技研究成果、現代營養學理論及"藥食同源之中藥"的傳統中醫精髓理論 相結合，研製了一種調理胰腺癌的方便食品；特徵為針對胰腺癌患者的生理特點、代謝特徵 和營養需求，結合中醫精髓理論有針對性的合理配伍石斛、薏苡仁、砂仁、蒲公英、決明子、 夏枯草、棗、牡蠣、枸杞、蘆根、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、烏梅、菊花、桅子、桑葉等多種藥 食同源成份的中藥提取物，提取物中的具有的功能因子起調節恢復人體平衡的作用；按本 發明配方製作的食品可以有效補充胰腺癌患者所需營養，改善胰腺癌患者的營養狀況，同 時，能夠增強腫瘤患者的抵抗力，幫助實現抑癌、抗癌的效果； 本配方特殊膳食食品的特性及其對機體的作用主要表現在以下幾個方面： 1) 具有高效吸收性 本發明配方食品以L-穀氨醯胺及食源性生物活性短肽為氮源，因為L-穀氨醯胺及短 肽不需消化即可吸收，經一定量水溶解後呈等滲狀態，能快速通過胃到達小腸，吸收快速、 完全，可以迅速補充腫瘤患者所需營養，不增加肝腎負擔，有效改善腫瘤患者負氮平衡。同 時本發明配方食品含多種維生素和礦物質，可迅速補充腫瘤患者所需的微量營養素。短肽 通過與鈣、鐵、鋅等的螯合後，更增加了礦物質元素的吸收率； 2) 對胃腸黏膜損傷有保護及修復作用 本配方中的最要組成成分--L-穀氨醯胺，能在腫瘤的化療中發揮巨大的作用。因為 L-穀氨醯胺可以抑制腫瘤細胞的生長、改善機體營養狀況、增強機體的免疫功能、增加化療 療效，並且可減輕化療相關的不良反應，同時L-穀氨醯胺均可有效地防止腸道黏膜萎縮， 保持正常腸道黏膜重量、結構及蛋白質含量，增強腸道細胞活性，改善腸道免疫功能，減少 腸道細菌及內毒素的易位； 3) 本發明配方中不含脂肪和膽固醇，能夠在補充蛋白質、微量營養素的同時，不會增 加脂肪、膽同醇的攝入，避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響， 4) 增強機體的抗氧化、抗輻射能力等， 5) 本發明配方中採用各種藥食兩用中草藥的提取物，提高了功能因子的濃度，減少各 種雜質的攝入，有助於減輕肝腎負擔。

【具體實施方式】
[0014] 下面通過以下實施例對本發明作進一步說明，它將有助於理解本發明。
[0015] 實施案例一 實現本發明目的一種調理胰腺癌的方便食品及製備方法包括如下步驟，稱取原 料：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲 夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、薏該仁 900g-l 100g、低聚異麥芽糖 900g-l 100g、砂仁 900g-l 100g、蒲公英 900g-l 100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-1100g、棗 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇 糖 900g-1100g、桃仁 800g-1000g、菊花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、海藻 600g-800g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、 鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ； 實施案例二 本發明的一種調理胰腺癌的方便食品及製備方法還包括如下步驟，稱取原料：L-谷 氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏 草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、薏苡仁900g-1100g、低 聚異麥芽糖900g-1100g、砂仁900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子900g-1100g、夏枯 草 900g-1100g、棗 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、桃 仁 800g-1000g、菊花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、維生素 B900g-1100g、維 生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0016] 實施案例三 上述調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、 海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體） 900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g_1100g、決明子 900g_1100g、夏枯草 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、 水蘇糖 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、 硒 100g-200g。
[0017] 實施案例四 上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g-1100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、香 菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、水蘇糖 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
[0018] 實施案例五 上述一種調理胰腺癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：L-穀氨醯胺 2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、黃精1400g-1600g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、 蒲公英 900g-1100g、決明子 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、維生素 B900g-1100g、維生素
【權利要求】
1. 一種調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於其原料成分含量包括以重量計的下列 組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬 蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、薏該 仁900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、砂仁900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-1100g、棗 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇 糖 900g-1100g、桃仁 800g-1000g、菊花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、海藻 600g-800g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、 鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g ； 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於還包括以重量計的下列 組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬 蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、薏該 仁900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、砂仁900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子 900g-1100g、夏枯草 900g-1100g、棗 900g-1100g、牡蠣 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g、水蘇 糖 900g-1100g、桃仁 800g-1000g、菊花 700g-900g、桅子 700g-900g、桑葉 700g-900g、維生 素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
2. 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於還包括以重量計的下 列組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬 蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚 異麥芽糖 900g-l 100g、蒲公英 900g-l 100g、決明子 900g-l 100g、夏枯草 900g-l 100g、枸 杞 900g-1100g、甘草 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、 黃精 900g-l 100g、水蘇糖 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生 素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鋅 100g-200g、煙酸 100g-200g、葉酸 100g-200g、泛酸 100g-200g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
3. 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於還包括以重量計的下 列組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、石斛1400g-1600g、冬 蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚 異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子900g-1100g、夏枯草900g-1100g、枸杞 900g-l 100g、香菇 900g-l 100g、陳皮 900g-l 100g、水蘇糖 900g-l 100g、維生素 B900g-1100g、 維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g。
4. 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於還包括以重量計的下 列組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、黃精1400g-1600g、冬 蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體）900g-1100、大豆蛋白肽900g-1100、蛹蟲草900g-1100g、低聚 異麥芽糖 900g-l 100g、蒲公英 900g-l 100g、決明子 900g-l 100g、枸杞 900g-l 100g、維生 素 B900g-1100g、維生素 C300g-400g、維生素 E300g-400g、鈣 200g-300g、鐵 100g-200g、硒 100g-200g〇
5. 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於還包括以重量計的下 列組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、大豆蛋白肽900g-1100、 蛹蟲草900g-1100g、低聚異麥芽糖900g-1100g、蒲公英900g-1100g、決明子900g-1100g、枸 杞 900g-1100g、香菇 900g-1100g、陳皮 900g-1100g、茯苓 900g-1100g、黃精 900g-1100g。
6. 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品，其特徵在於還包括以重量計的下列 組分：L-穀氨醯胺2900g-3100g、海洋魚低聚肽粉1900g-2100g、蛹蟲草900g-1100g、大豆蛋 白肽 900g-1100、低聚異麥芽糖 900g-1100g、蒲公英 900g-1100g、枸杞 900g-1100g。
7. 前述的配方中（經藥理實驗，申報保健食品，並獲取健字號後）還可以加入以重 量計的下列組分：靈芝孢子粉(破壁）900g-1100g、龍膽草900g-1100g、黃芩900g-1100g、 黃連 900g-1100g、生地 800g-1000g、丹參 800g-1000g、大黃 800g-1000g、白花蛇舌草 800g-1000g、紅花700g-900g、川芎700g-900g、香附700g-900g用生物酶解或預水解SBE技 術提取後加入。
8. 根據權利要求1所述的調理胰腺癌的方便食品的製備方法，其特徵在於它包括以下 步驟：先將石斛、薏苡仁、砂仁、蒲公英、決明子、夏枯草、棗、牡蠣、枸杞、蘆根、甘草、香菇、 陳皮、茯苓、黃精、烏梅、菊花、桅子、桑葉等中藥或新資源食品的原料成分，按照所述重量份 配比，製作時先清洗、浸泡後加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取後，經噴霧乾燥而 製備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的海洋魚低聚肽粉、冬蟲夏草、蛹蟲草及L-穀氨醯 胺、大豆蛋白肽、低聚異麥芽糖、水蘇糖、桃仁、黑芝麻粉、海藻粉、蓮子粉、扁豆粉、多種維生 素及礦物質混合後進行巴氏滅菌1小時製成固體飲料、顆粒劑；也可以加入適量附料製成 膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉製成餅乾等快速、方便食品便於外出攜帶食用，若做成 飲料則省去經噴霧乾燥，並不添加桃仁、黑芝麻粉、海藻粉，分裝成l〇-65ml/瓶，每日早、 中、晚飯後〇. 5小時各飲1瓶，所有操作均在潔淨乾燥環境內進行。
9. 根據權利要求1所述的供調理胰腺癌的方便食品的製備方法，其特徵在於它包括 以下關鍵技術：以微膠囊、生物酶解、預水解SBE及噴霧乾燥集成創新，構成的產業化生產 的關鍵技術。
10. 根據權利要求1所述的供調理胰腺癌的方便食品的製備方法，其特徵在於它包括 製備本品內容物：按以上微膠囊、生物酶解、預水解SBE及噴霧乾燥集成創新工藝製成方便 食品、固體飲料、顆粒劑或膠囊劑或壓製成型的片劑、軟膠囊。
【文檔編號】A23L1/29GK104082734SQ201410262566
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月13日 優先權日:2014年6月13日
【發明者】胡安然 申請人:胡安然