袋裝螺螄粉哪個更好吃一點兒（一分鐘速煮袋裝螺螄粉）

2023-05-04 08:33:39

要說近幾年最出圈的網紅小吃那非螺螄粉莫屬了，到現在熱度依舊高居不下。不僅僅在國內火，在國外也是頗受歡迎的。

深受人們喜愛的螺螄粉，有著令人「上頭」的氣味，聞著臭吃著香，讓人慾罷不能，這感覺經歷過的人懂的都懂。人們愛上這個味道的同時也犯難了，煮一次粉要花上十來二十分鐘還是有些不方便的，而傳統衝泡是粉絲的，口感差別太大了。廣西美吉食品科技有限責任公司負責人發現了這一點，經過研發部幾年的研究，不斷的改進鎖鮮技術，終於攻克了這一技術問題。

廣西美吉合伙人肖總介紹到，研發半乾鮮溼米粉它是介於鮮溼米粉和幹米粉之間，既有鮮溼米粉的速度又有幹米粉的軟糯Q彈，是真正能還原餐飲級別口感的。最開始的柳州螺螄粉實體店也是用類似這樣的米粉，但由於技術問題，保存時間斷、成本高，大家慢慢就都採用了幹米粉來代替。幹米粉對於預包裝螺螄粉來說很方便，但由於在製作過程中水分不斷蒸發不可逆的會導致營養成分流失掉，而半乾鮮溼米粉卻沒有這個顧慮，它的含水量在45%以上，微量元素也能很好的滿足人體所需。