韭菜河蝦同吃可以嗎（慎吃韭菜炒河蝦）
2023-05-04 12:10:45 1
大河報·大河客戶端記者 楊書貞
春季到來，韭菜炒河蝦是餐桌上一道美味的下酒菜。活蹦亂跳的小河蝦搭配蔥綠清香的嫩韭菜成為喝酒必備的「硬核菜」。此菜好吃但勿貪戀。4月22日，河南省市場監督管理局發布2020年第26號通告稱，該局近期組織抽檢了糧食加工品，酒類，肉製品等26大類食品1988批次樣品，其中不合格樣品38批次。多批次韭菜和小河蝦分別因農殘超標、檢出呋喃西林代謝物而「上黑榜」。
韭菜、河蝦、豆芽成「重災區」
1.淇縣嘉佰惠購物超市銷售的標稱寧城縣寧河源酒業有限公司生產的1批次悶倒驢酒，酒精度檢出值為56.1%vol,標準規定為61～63%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
2.臨潁縣軍濤批發部銷售的標稱日照龍峰緣食品有限公司生產的1批次瓜子酥，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.4g/100g，標準規定為不大於0.80g/100g。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
3.安陽市北關區秀榮活魚攤點銷售的1批次黑魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為568μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
4.河南萬果園實業集團有限公司萬果園購物中心五一廣場店銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為0.50mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
5.鄭州市二七區展旺魚鮮店銷售的1批次小河蝦(凍)，呋喃西林代謝物檢出值為17.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
6.鄧州市佳美副食百貨有限責任公司文化路分公司銷售的1批次精品綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0177mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
7.封丘縣川莊火鍋店銷售的1批次豆腐，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為199mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
8.蘭考縣歲歲羊火鍋店健康路店使用的1批次餐具碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
9.開封市順河回族區粉梅蔬菜商行銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為5.3mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
10.襄城縣多寶利生活廣場銷售的1批次豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0517mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
11.西平縣彥梅牛羊肉店銷售的1批次羊寶，諾氟沙星檢出值為404.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
12.鄭州市惠濟區信威水產商行銷售的1批次太子蟹，鎘(以Cd計)檢出值為0.64mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
13.鄭州聯購商貿有限公司銷售的1批次長豆角，克百威檢出值為0.52mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
14.鄭州市中原區新隆嘉生鮮超市銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為5.73μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
15.開封市順河回族區張大炮蔬菜商行銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為3.3mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
16.孟津縣真新鮮超市銷售的標稱長沙長龍食品有限公司生產的1批次愛娜大麵筋(擠壓糕點)、1批次愛娜初心棒(擠壓糕點)、1批次愛娜大辣片(擠壓糕點)，過氧化值(以脂肪計)檢出值分別為0.82g/100g、0.60g/100g、0.62g/100g，標準規定為不大於0.25g/100g。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。
17.太康縣建業購物廣場有限公司銷售的1批次長豆角，克百威檢出值為0.078mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
18.許昌興順貿易有限公司銷售的1批次菠菜,氧樂果檢出值為2.25mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
19.商丘市睢陽區李家肉食店銷售的1批次羊腰(生)，克倫特羅檢出值為9.10μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。
20.商丘銀匯百貨有限公司銷售的1批次豬肝，氧氟沙星檢出值為8.7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
21.潢川縣實惠快餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為1.04×103mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
22.鄭州市鄭東新區鄭留博水產魚行銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為9.45μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
23.平頂山長城飯店有限公司使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
24.南陽市臥龍區新全中合串串香店銷售的1批次花生碎(自製)，黃麴黴毒素B1檢出值為91.9μg/kg，標準規定為不大於20μg/kg。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
25.濟源市承留鎮豫西超市銷售的標稱濟源市西湖食品廠生產的1批次軟麻花，黴菌檢出值為1300CFU/g，標準規定為不大於150CFU/g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
26.濟源市克井鎮天天超市銷售的標稱瀋陽市蘇家屯天凱食品加工廠生產的1批次紅豆餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.523g/kg，標準規定為不大於0.5g/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
27.平頂山市新華區舒之雅小館子飯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
28.固始縣張家油條銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為660mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
29.潢川縣梁志華餐飲店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為1.12×103mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
30.濮陽縣國慶路齊祺魚鍋總店銷售的1批次豆皮，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為215mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
31.鄭州市管城回族區阿之源食品店銷售的1批次小河蝦，揮發性鹽基氮檢出值為33.0mg/100g，標準規定為不大於20mg/100g。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)。
32.濮陽市人民路波頭集農貿街志紅生鮮羊肉店銷售的1批次羊內腰(生)，克倫特羅檢出值為25.5μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。
33.溫縣重慶巴莊火鍋店使用的1批次骨碟，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
34.羅山縣張義偉早點店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為441mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
35.滑縣道口白師傅生活廣場銷售的標稱生產商為河南國都窖酒業有限公司生產的1批次小五糧(濃香型白酒)，酒精度檢出值為36.8%vol，標準規定為49～51%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
36.鶴壁市淇濱區幸福量販銷售的標稱哈爾濱市星泉酒業有限公司生產的1批次黑土山莊，酒精度檢出值為42.9%vol，標準規定為44～46%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
召回不合格食品
省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對於不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理;對於不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、新鄉、鶴壁、濮陽、焦作、許昌、商丘、周口、駐馬店、漯河、南陽、信陽、濟源、蘭考、滑縣、鄧州、固始等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。
省市場監管局相關負責人特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
來源：大河客戶端 編輯：杜思龍
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