怎麼做最簡單最好吃的湯圓(手把手教你做超好吃的湯圓)
2023-05-19 23:55:58
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怎麼做最簡單最好吃的湯圓
花生米用烤箱或微波爐烤熟,去皮;加入砂糖;放入料理機打成粉狀,如果沒有料理機的話就用擀麵杖把花生擀碎,再加糖拌勻;準備好巧克力和黃油;巧克力和黃油用微波加熱幾十秒,攪拌均勻;倒入花生碎攪拌均勻;放入冰箱冷藏半小時以上至餡料變硬;把餡料分成12份揉圓備用;先取150克糯米粉和4克抹茶粉混合;加入溫水和成光滑的抹茶麵團,我用了大概125克水,水要一點點的加入,免得最後麵團太溼粘另取30克糯米粉加適量溫水和成光滑白麵團;從白麵團上取下一部分,加入適量可可粉和成可可麵團;全部蓋保鮮膜備用;把抹茶麵團平均分成12份,取一份揉圓;按扁後加入一粒餡料;用虎口向上推麵皮直到把餡料全部包住;包好的湯圓放入撒了糯米粉湯圓盒中,湯圓盒是外面買的湯圓吃完後把盒洗淨留下來的;取兩小團白麵團,揉圓後按扁,抹少許水粘在湯圓上,粘好後稍稍用點力按一下,做成青蛙的眼睛;取適量可可麵團做成青蛙的眼珠和嘴巴,也抹少許水按在適當位置;湯圓做好了,可以放冰箱冷凍,隨吃隨煮,非常方便。成品成品無水印,一家三口,一人食,鍋具,煮鍋,湯圓(元宵),主食,小吃,甜,中國菜,