簡單煎水餃的做法（煎水餃的5種做法）
2023-05-19 17:42:48 1
大家好我是愛做美食董媽咪，水餃是咱們家裡常見的食物，無論是過節，還是過年的時候都會包水餃，水餃有著美好的象徵，所以我們無論試過年還是過節都會拿來包水餃吃，可是咱們包的多了就會剩下一些水餃，那麼怎麼辦呢，下面咱們就開始做幾道煎水餃吧。
蛋包煎餃
用料
主料速凍水餃1包
輔料植物油少許
蛋包煎餃的做法
1準備好喜歡的餃子 ， 一口不粘鍋，加熱至無水，鍋底刷一層植物油
2煎餃碼好，雞蛋打散加一點鹽，碼好的餃子煎一小會後，倒入蛋液。
3蓋上蓋子，小火燜煎
4煎至蛋液全部凝固，餃子皮全部變色後，基本就可以了。
鍋貼餃子
用料 食用油，包好的水餃
鍋貼餃子的做法
1取平底鍋或不粘鍋，鍋燒熱，加少許食用油，將包好的鍋貼擺放在鍋中
2加入淹到鍋貼1/3處的水量至鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮至水幹。
3煎至鍋貼外觀呈膨脹狀態即可起鍋。
4溫水和的麵團彈性好，皮薄而且不破5、美味鮮嫩多汁的煎鍋貼就做好了，出鍋裝盤享用吧！
水煎餃
食材餃子水餃，食用油水澱粉
1熱鍋倒油，將包好的餃子整齊碼在鍋中，中小火煎至底部焦黃色
2澱粉加入清水，兌成水澱粉，拌勻後從鍋邊淋入遮上鍋蓋，大火煎5分鐘至水分完全吸收即可，加入水澱粉能讓貼著鍋底的餃子皮口感酥脆焦香
3調蘸料：香醋加醬油、撒點蔥花即可，這做法簡單粗暴，可是最好吃！
冰花煎餃的做法
用料
主料餃子10個
輔料菜籽油2湯匙白醋4~5滴清水130克
備好食材包好的水餃和澱粉
1碗中倒入清水、白醋、食用油和玉米澱粉攪拌均勻
2不粘鍋燒熱後滴少許菜籽油依次放入餃子
3中火煎至底部微焦黃倒入調好的玉米澱粉水，莫過餃子底部加蓋轉中火燜煎，煎至澱粉水分揮發、變幹、出現冰花狀即可關火。
水晶煎餃
食材麵粉食用油
水晶煎餃的做法
1盆放點油或者麵粉，防粘。包餡！
2不粘鍋塗點油，放餃子下鍋，煎1-2分鐘，這時間調點用碗裝一碗水放2勺澱粉，拌均勻倒進煎果，撒上黑芝麻，用中活燜10分鐘，放蝶子上鍋面，倒扣鍋子在蝶上，即有冰花樣！
3脆脆的，本人覺得放涼著口感更好。相信還沒放涼大家會吃光吧！哈哈！餡料隨自己喜歡放什麼
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