烤麩怎麼弄好吃（簡單易做的涼拌烤麩）
2023-05-20 04:36:00 1
涼拌烤麩，鬆軟Q彈又好吃，簡單一拌香到舔舌。 烤麩既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且還便宜，拌起來減脂又開胃喲！
By 歸家小廚
用料
烤麩 100克黃瓜 1根白木耳 適量紫甘藍 50克花生米 100克蒜 3瓣香菜 1根香醋 8ml白糖 適量麻醬 20克耗油 8ml生抽 8ml鹽 3克做法步驟
1、準備好烤麩，洗淨待用。
2、準備好黃瓜、紫甘藍，洗淨待用。
3、泡少許白木耳。
4、用微波爐烤些花生米，2分鐘即可，放涼。
5、準備好蒜泥、香菜末。
6、鍋中燒開水，放入烤麩和白木耳燙2分鐘。
7、撈出烤麩和木耳。
8、將蔬菜切絲兒放入碗中，再放入蒜泥和香菜末。
9、將花生米外皮剝去，放入大碗中。
10、取碗，放入鹽、白糖、耗油、生抽、香醋、麻將，拌勻，涼拌汁就調好了。
11、倒入涼拌汁，將菜拌好。
12、清爽的涼拌烤麩就上桌了。
13、鬆軟Q彈又好吃。
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