韓國烤牛肉的做法和醃製方法（烤箱做正宗的巴西烤牛肉）
2023-05-19 20:45:12 1
主料：
牛肉：
牛肉3斤
調料：食用油20克 食鹽15克
做法：
1、將新鮮牛肉不用洗切塊串好置火上燒烤一下，塊頭儘量大點。
2、牛肉串放在錫紙上兩面撒鹽，淋上油，撒上雞粉，裹緊錫紙，一定要緊，錫紙開口處錯開位連續裹6-7層，裹嚴實，保證不能漏氣，上上層烤架烤半天即可。
註：
此道菜看似簡單操作極難，出爐后里外入味，肉爛汁多，濃香四溢，為各巴西燒烤店鎮店招牌。因烤制時間極長，若錫紙漏氣，就會肉老乾硬，無法下咽。
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