海南定安哪裡有特色美食（翰林隱藏的美味）

2023-05-20 07:18:08

​風起，天氣一日日變得涼燥，

臉上的皮膚繃得緊緊的，

身處定安的小編，

也開始著手著手燉起各種滋潤甜品

銀耳雪梨湯、紅豆沙……

食而知鄉

說起翰林的特產你首先會想到什麼？

豬腳？香米？...

還是一臉懵懵的問：翰林有特產嗎？

翰林當然有特產啦！

而且還不止一兩樣！

從「食海撈針」，

吐血整理了部分特色美食，以饗網友。

一文在手，三餐不愁！

溫馨提示：富硒美食雖能延年益壽，可不要暴飲暴食哦~

翰林鎮，這個人口只有1.5萬的小鎮，水源充足，

灌溉便利，土地肥沃，

生產條件好，

是定安主要糧食產區之一，

同時也是定安熱作物的主要產地。

對翰林鎮來說，由於土壤富含硒等多種稀土微量元素，

這裡產的農產品氣味芳香，品質優良。

硒被譽為「長壽元素」，並具有抗氧化、抗衰老等功效。

長期食用這些土地上產出的富硒產品，

具有延緩衰老、降低癌症發病率的神奇功效。

黑芝麻

明明種類那麼多，卻感覺啥都吃夠了

但是，就在昨天，

一股甜糯糯、溢滿芬芳的香氣竄來，

這分明是記憶中最鮮美的味道

——黑芝麻糊。

黑芝麻糊濃香滑糯，

又香又能快速補充能量，

吃在嘴裡，甜在心裡。

說到黑芝麻糊，

就必須講講黑芝麻糊必不可少的原材料

——黑芝麻

在定安，黑芝麻不為某地所特有，

在各處幾乎都可吃到。

吃得多了廣了，倒也就有了對比，

其中南部翰林富硒土地上產的黑芝麻是最好的。

黑芝麻含有多種人體必需胺基酸，

具有加速人體的代謝、預防貧血、活化腦細胞、

消除血管膽固醇的重要功效，

還有延年益壽的作用。

翰林富硒土地種出來的黑芝麻是農戶零散種植的作物，

產量不大，但是營養價值高，量少質優，

是居家必備良品。

山柚油

翰林母瑞山山柚油取材於瓊崖革命二十三年紅旗不倒的"搖籃"

——母瑞山，

這是零汙染的山區，

氣候溫暖溼潤，

這裡所產的山柚油是真正的純天然綠色食用油。

山柚油營養價值非常高，

古時被視為山珍貢品，

其味香味濃鬱，

配姜鹽蘸白斬雞香濃不膩口，

廣受本地食客歡迎。

花生油

富硒花生油是以富硒土壤中生產的富硒花生為原料，

提取而得富硒花生油。

研究表明，普通花生油中，油酸含量最高，

其次是亞油酸、棕櫚酸、花生四烯酸等。

亞油酸比油酸的不飽和度更高，

從保健的角度考慮，

富硒花生提取的花生油比普通花生油有更高的營養價值。

黑豆

富硒黑豆，是翰林最具特色傳統農作物之一。

富硒黑豆具有補腎、益脾、排毒、減肥、祛痰止咳、

改善貧血、美容養顏、抗衰老等作用，

再加上富硒、多微量元素等特點，

使得翰林富硒黑豆在養生方面的優勢更加明顯。

用本地黑豆入料的黑豆豬蹄湯雖不算名菜，

還是是外地遊客必吃的特色菜之一，

而當地黑豆磨製而成的豆漿，

更是早餐必備佳品，

喝上一杯，精神一整天。

富硒香米

富硒香米種植基地主要集中在翰林鎮新乙肚田洋，

該田洋位於深水村委會和章塘村委會的交界處，

方圓百裡是火山爆發後形成的火山土壤，

富含硒元素，

是種植富硒米的好地方。

象牙尖富硒香米走上品牌化道路由來已久。

從2009年開始種植香米，

由於其香米質量好、口感佳，

已逐步擴大成象牙尖富硒香米種植基地。

從普通袋裝到專門生產綠色簡易包裝，

象牙尖富硒香米有了自己的一件「外衣」，

初見品牌雛形。

介紹了那麼多，

你是不是也食指大動了呢？