拌豆腐卷簡單做法（大廚教你涼拌豆腐卷的家常做法）

2023-05-20 02:02:56 2

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豆腐卷又稱為素雞，是一種傳統豆制食品 ，廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷，口感味道與原肉難以分辨，風味獨特，也是常見的一道家常素菜。

涼拌豆腐卷怎麼做好吃？可以試試方法，今天就給大家分享這道菜的家常做法，簡單美味，也是地道的下酒菜，喜歡這道美食的可以先收藏一下，下面看一下我們的詳細操作吧。

準備食材：豆腐卷一斤左右，青紅椒，大蔥，香菜各適量。

首先把豆腐卷切成一元硬幣厚的薄片，放入盤中備用。

紅椒半個切成長條，大蔥一段切成蔥花，青椒半個同樣切成條，香菜適量切成段。

起鍋添入適量清水，等水燒開後，下入青紅椒條，10秒鐘後撈出拔涼放入盆中。

然後把切好的豆腐卷倒入盆中。

盆裡加入生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒油3克，用筷子拌勻，裝入盤中就可以食用了。

好了，到這裡，這道簡單美味的涼拌豆腐卷就做好了，學會了就試試吧。

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