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重慶好吃不貴的地方推薦(重慶城那些好吃不貴的老店)

2023-05-20 11:13:46 1

有從小吃到大的豆花兒、有三十年技術傳承的肥腸雞……這些美食或多或少的陪伴著我們成長,承載著我們的味覺記憶。今天我們就來一起分享這些經典的老味道。

曉彭肥腸雞

作為資深的吃貨必然都知道,美食往往藏於那些名不見經傳的地方。是的,曉彭肥腸雞就開在解放碑一處居民樓裡,位置還算好找,尋著味就找回來了。

始於1988年,技術傳承三十年的曉彭肥腸雞在食材選擇上相當有原則,堅決不用凍貨,都是新鮮肥腸新鮮雞,而且處理得也非常乾淨。

新鮮的肥腸和雞肉先炒再進高壓鍋,待到開鍋時,香慘了~肥腸保留了肥油,這才是肥腸控所認可的肥腸,高壓鍋把肥腸壓得軟耙耙的,同時又不失肥腸本身的嚼勁,吃起來相當潤口,也不會覺得乾澀生硬。雞塊大而入味,肉質細膩柔軟,麻辣鮮香的味道一吃就停不下來,而且吃不完的湯湯水水還可以打包回去煮麵,一點都不浪費。

除了肥腸雞,他們家的涼菜和小吃也是蠻不錯的,紅糖餈粑、小酥肉……

地址:臨江路106號(大井巷東南門旁)

人均:58元

曾老么魚莊

在重慶有一種特別有意思的建築-防空洞。在長濱路的橋墩下面的防空洞裡,就有這樣一家特色老店,曾老么魚莊。

這裡的招牌郵亭鯽魚味道很正宗,鯽魚肉質鮮美細膩,很入味,入口有一種爽滑感,另外還有特色乾鍋魚、烤魚等!

地址:長江濱江路220號附5號(濱江公園對面)

人均:80元

江渝不關門

蒼蠅館子的環境與神級味道的合體就是這家重慶人的深夜食堂,是的,這真的是一家24小時營業的老店。

環境談不上,但這家店的任何一種美食都可以讓你為之臣服,菜品都是家常菜,黃豆豬肉、水煮肉片、宮保雞丁...每一種都足以讓你流連忘返。

地址:長江2路162號附6號

人均:24元

餘姐毛血旺

這家老店的毛血旺非常的出名,是來重慶一定要打卡的美食,唯一讓人頭疼的是它真的藏在居民樓裡,沒得人帶路確實難找。

毛血旺的香味真的能飄很遠,聞到都忍不住流口水。葷菜十分豐富,肉片、毛肚、脆皮腸……分量足味道又好。老闆一直沒有開分店,但美名早已引得眾食客爭先恐後前來品嘗。

地址:五一路244號3-3(瓦罐牛肉麵旁窄巷子內)

人均:45元

純陽老酒館

正宗的有重慶特色的吃飯方式一定是大口吃飯大口喝酒,這是一家比我還要年長,相當有歷史的酒館,一直以來都還是記憶裡熟悉的味道。

各種各樣的酒很多,香醇順口,酒香沁人,當然下酒菜也很多,蒜泥白肉、剁椒豬蹄、草包牛肉、霸王排骨……總之就是酒要喝好,肉要管飽。

地址:純陽洞1號負2(七星崗2號出口)

人均:65元

天門豆花

朝天門每天有大量絡繹不絕匆匆忙碌的人群,愛吃辣的重慶人為了吃米飯更有飽腹感,於是朝天門的豆花兒意外的火起來了。

這家天門豆花在朝天門真的是小有名氣哦!豆花稍微有些偏老,但口感卻很細膩,入口香甜,豆香馥鬱,醮上正宗的重慶辣子可以吃掉兩三碗白米飯,如果拌上青椒油碟,那味道更是絕!

地址:朝天門大生商場2樓旁

人均:15元

耙二哥腰片王老火鍋(雙碑店)

這家開了二十多年的火鍋店,是陪伴了一代人的成長的,而開火鍋店的初衷據說是因為老闆娘極度愛吃辣火鍋。

在毛肚鴨腸為主打的重慶火鍋中,腰片也算是「劍走偏鋒」,憑著過硬的處理方式也贏得了好的口碑。嫩到極致的腰片配上辣得跳的腰片伴侶簡直不擺了,腥臊味一點沒有;自製的午餐肉,大顆大顆的肉粒,入口之滿足。

地址:嘉勤路鼎盛山水小區門口旁(雙碑夜市)

人均:77元

大同巷無名豆花

這家地地道道的無名豆花,就是一個用棚支撐起來的「飯館」,因為幾十年堅守此地,每天的食客絡繹不絕,於是就叫做「無名豆花」。

豆花兒相當的嫩滑,而且口感很特別,豆香氣很濃鬱,白米飯顆顆飽滿,一碗豆花一碗白米飯,再來一份軟糯鹹香的燒白,簡直不要太巴適了。

地址:解放碑大同路大同巷11號(江二娃串串香對面巷口)

人均:22元

山城羊肉館

從小到大,每個冬至,是一定要跟家人來吃山城羊肉館,羊肉湯、粉蒸羊肉、紅燒羊排……都是必不可少的。

招牌菜粉蒸羊肉來了一定要吃,羊肉肉質緊實,油脂適當,粉渣吃起來又綿又入味,裡面還有紅薯,軟軟的很甜,吃起來回味無窮。另一道特色是紅燒羊排,完全吃不出來羶味兒,辣乎乎的,吃起來特別安逸。

地址:民生路9號陽光星座3樓(萬豪酒店對面)

人均:58元

九九豆花館

這是一家位置很顯眼,看起來卻「髒亂差」的店倒是真的符合「只要味道好,環境隨便搞」,環境真的很隨意,但每天慕名而來的食客多得不行。

招牌的河水豆花兒很嫩很順滑,蘸碟裡面特別加入了木姜油,味道更香。海帶排骨湯是每桌必點,排骨多多少少不緊要,主要是湯底很鮮很鮮。

地址:道門口9號附5號

人均:19元

石灰市燒雞公

石灰市毛記燒雞公就開在宏生巷的居民樓裡,是吃貨口中的典型的蒼蠅館子,出了名的環境差、味道好、服務差、不打折,儘管如此,來的食客還是一波接著一波,不管春天夏天秋天冬天每一天都是坐無虛席。

他家的芋兒雞裡除了芋頭和雞,另外還加入了魔芋,雞肉經過長時間的燉煮,口感依然不錯,鮮滑嫩美,一點兒不柴,吃起來也不塞牙,芋頭軟糯入味,魔芋口感爽滑,配米飯,三碗都不夠。

地址:宏聲巷6號

人均:66元

五娃子燒烤

重慶這座不夜城,燒烤大排檔超級多,那些年走過的夜路,有滋有味的夜生活,統統都是燒烤的味道。

這家店的烤鯽魚必須重點推薦,鯽魚個頭不算大,但是味道非常鮮美,烤過之後皮酥肉嫩,有鯽魚自有的鮮香。還有烤腦花,真的是腦花愛好者的福音,怪味不存在,佐料和腦花的味道非常融洽,口感綿綿的很nice。

地址:人民支路5號-1號

人均:38元

李子壩梁山雞

李子壩梁山雞的名氣在重慶幾乎是無人不知無人不曉,就算你沒有吃過,你都一定或多或少是有所耳聞的。

梁山雞是現點現做,一鍋端上來分量相當不錯,內容也豐富,雞肉、芋兒、沙參、當歸、紅棗、枸杞......雞肉入口糯香滑嫩,芋頭耙軟入味,就連沙參也是綿綿的,淡淡的藥膳味浸入雞肉,口感很棒。

地址:李子壩正街60號(輕軌2號線李子壩站,李子壩公園正對面)

人均:98元

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