新四季網 美食一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法(周末和美味的寶寶雜蔬芙蓉面更配哦)2023-05-20 04:49:33一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法?,下面我們就來聊聊關於一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法?接下來我們就一起去了解一下吧!一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶食材準備:鱈魚40g、小番茄65g、油菜葉7g、麵粉40g、蝦皮粉3g、檸檬半個烹飪時間:20分鐘難度分析:初級鱈魚切成小丁。一般給寶寶吃魚,儘量選擇魚刺較少,肉質較嫩的魚,例如三文魚、龍利魚都可以的,但是一定要確保魚刺被挑乾淨了,再給寶寶吃哈。檸檬切片放在鱈魚塊上,醃製約15分鐘去腥。除了檸檬片,也可以用姜來去除腥味,效果也很好。去腥這步不建議麻麻們省略,不少寶寶拒絕各種魚、蝦,海產品就是因為接受不了這骨子腥味兒。取出檸檬片,鱈魚塊放入料理機中打成泥。鱈魚泥倒入碗中,加入麵粉,攪拌成糊狀,粘稠且不易滑落。這裡的麵粉用普通麵粉就可以了。小番茄表面劃十字口。小番茄放入碗中,加入沸水,燙1分鐘。被熱水燙過的小番茄,用手可以輕鬆剝除外皮。把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的,等一下更容易炒出汁。油菜葉焯水1分鐘,以便去除細菌和農藥的殘留。將小油菜葉子替換成小白菜、雞毛菜、西蘭花或者其他綠葉蔬菜都可以。油菜梗比較硬,我直接用了比較細嫩,寶寶易咀嚼和消化的油菜葉。油菜葉瀝乾水分撈出,切碎。平底不粘鍋燒熱,刷上薄薄的一層油,放入番茄末,翻炒出汁兒。倒入適量熱水。鱈魚麵糊裝入裱花袋中。裱花袋剪一個小口,越大面越粗,自己掌握哈。水沸後擠入鱈魚麵糊,繼續約煮5分鐘,將鱈魚面完全煮熟。加入蝦皮粉,攪拌均勻。周歲以上的寶寶,這一步可以加入少許鹽調味,也可像我一樣用自製的蝦皮粉來代替鹽調味哈。加入準備好的油菜末。盛入碗中,好啦!有營養易消化的芙蓉面就做好了,快讓寶寶趁熱開動吧!無水印,晚餐,午餐,早餐,鍋具,煮鍋,電器,攪拌機,寶寶輔食,煮,