威海無花果幾月份吃最好（你吃過綠皮的威海無花果嗎）
2023-05-20 17:08:39 3
港西鎮的威海無花果樹
在山東威海榮成市港西鎮，種植了大片綠皮的無花果樹。我旅行從那裡經過，看到地裡長了那麼多無花果樹，都被驚到了，好壯觀！
綠皮的威海無花果
這種綠皮的無花果，叫威海無花果，是威海特有的品種。它和南方種植的布蘭瑞克無花果，是不同品種的無花果，在外形上略有區別。威海無花果是綠皮的，呈倒橢圓形，有些扁扁的。布蘭瑞克外皮是紫紅色的，內部是中空的，果實比威海無花果要長些，也大些。
樹枝上掛滿了威海無花果
無花果其實是一種開花的植物，隸屬於桑科榕屬，是落葉灌木。只是它的花長在花託的內壁上，隱藏在果實中，所以，我們看不見而已。也就是說，我們吃的無花果，既是無花果的花，也是無花果的果實。
威海無花果的種植歷史，可以追溯到100年前。據考證，無花果是英國租借威海衛時期，從歐洲傳入威海的。經過近百年的種植，到2009年，威海已經成為我國無花果第一大產區。到2010年，"威海無花果"成為我國國家地理標誌產品。到現在，威海無花果更是名揚海內外，知名度越來越高。
未成熟的威海無花果
綠皮的威海無花果每年成熟兩季，分別是夏季和秋季。現在正是夏果成熟期，綠綠的無花果掛在樹上，很可愛呦。秋果要到9月初才能上市。
已經成熟的威海無花果
買幾斤，嘗一下，真好吃！雖然外皮是綠的，威海無花果的芯兒也和布蘭瑞克一樣是紅色的。在樹上成熟的威海無花果要比市面上賣的好吃些，但品相不及8成熟的，那種外皮前端有部分發黑的無花果，就是熟透了的，非常甜，還很軟糯，有些吃起來甚至比蜜還要甜，真是讓人難以置信！
好吃的威海無花果肉
如果你夏天或者秋天到威海旅行，一定要記得買些應季的威海無花果吃哦。因為：
1、 威海無花果營養價值高，口感好威海無花果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，還含有檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶以及水解酶等成分，含糖量高達20%，吃起來很甜，也很軟糯，是老少皆宜的水果。熱量卻很低，一粒無花果只有30大卡的熱量，有人也會用無花果代餐來減肥。
二、威海無花果是不打農藥的水果
威海無花果樹
威海無花果的葉子很少長蟲子，所以，在生長過程中不會噴農藥。因此，無花果樹是純天然無公害的樹木，無花果是無汙染的原生態有機水果。威海無花果成熟後，從樹上摘下來直接可以吃，不用洗。
三、威海無花果具有一定的藥用價值無花果還有很好的藥用價值，具有健胃清腸的作用。吃完對腸胃特別好，有助消化，促進腸蠕動，還能治療腸炎。便秘時吃上幾顆，據說，還有通便的作用。
無花果還能消腫解毒，清喉利咽。嗓子不舒服的時候吃上幾顆，可以生津止咳。
威海無花果的葉子
無花果渾身都是寶，用它的葉子煮水後清理患處，還能治療痔瘡和各種腫毒。
無花果的根煮水塗抹患處，可以治療髕骨疼痛。
據說，無花果中還含有一種能抑制癌細胞的有效成分，許多人用它來做食療食品。
有人用無花果煲湯，也超好吃的！無花果燉排骨， 無花果燉烏雞，無花果燉肉，都是可以的，而且還很好吃，又有營養。
但是，成熟的威海無花果不是很好保存，因為它的皮很薄，容易磕碰，壞掉。在常溫情況下，最多能放一周。所以，當威海無花果大量上市時，也會被製成果乾。威海無花果乾，以凍幹無花果乾為主，還有脫水無花果果乾，也有少量的人工曬制的無花果乾。其口味不同，但功效基本上都是一樣的。
威海無花果乾
無花果還會被製成果醬，用於烘焙、製作蛋糕等。用無花果醬製作糕點，都不用放糖哦，因為無花果本身就很甜。
無花果的葉子，也被做成了茶，可以方便飲用。
在威海無花果成熟的季節，威海也有部分果園和生態園會對外開放，讓遊客自己動手親自採摘無花果。這非常適合親子遊。到了周末，你可以帶上孩子，一家三口到果園裡享受野外採摘的樂趣，小朋友一定會喜歡的。
威海榮成市、港西鎮、馬洛村、崮莊村等地，都有無花果採摘園。可以就近去採摘。
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