羊肉燉冬瓜怎麼燉最好喝（教你美味解饞的羊肉燉冬瓜）

2023-05-21 08:27:30 4

冬天這段時間裡面，天氣也是變得越來越冷了，這時候來上一份熱氣騰騰且香氣四溢的羊肉燉冬瓜，就是很棒的選擇了。羊肉燉冬瓜這道美食主要是由羊肉和冬瓜等食材烹飪而成，不但是味道很棒，而且還有著很高的營養價值，有著益氣補虛和開胃等功效。

想必很多朋友與小編一樣，都是很喜歡吃羊肉吧，吃起來鮮嫩美味，讓人越吃越想吃。我們大廚的手藝自然是很好的，知道大廚要去做羊肉燉冬瓜，小編馬上就跑去了廚房，想早點吃上美食。接下來，我們簡單的為大家說一說教你美味解饞的羊肉燉冬瓜，簡單易學又有營養，家裡人都愛吃。

美味的羊肉燉冬瓜

食材：羊肉、冬瓜、香菜、大蔥、五香粉、生薑、鹽、香油、味精、清湯

做法：1、我們需要先把羊肉衝洗乾淨，瀝乾水，切成小薄片；把冬瓜洗淨去掉皮和籽後，切成小片，備用；

2、然後把切好的冬瓜塊放入熱水裡面焯燙一會兒，再撈出來，瀝乾水，放入小盆，備用；

3、接著把蔥衝洗乾淨，切成段；把姜洗淨後，切成薑片；把香菜洗淨後，切成香菜碎；備用；

4、鍋裡面倒入適量的清湯，加入切好的羊肉片，加入切好的蔥段和薑片；

5、接下來再加入適量的鹽和五香粉，用大火燒開後，撇乾淨浮沫，把肉片煮燉到快要成熟；

6、然後再下入切好的冬瓜塊，煮燉到熟爛，把蔥段和薑片撈出來，倒入適量的香油和味精，撒一些香菜，即可；

看了這麼美味解饞的羊肉燉冬瓜教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。羊肉燉冬瓜的製作並不是很難，只要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的羊肉燉冬瓜。