電飯煲做燒雞最簡單做法（燒雞不用買電飯煲就能做）

2023-05-21 11:13:00 1

小時候最幸福的事情，莫過於吃燒雞的時候能分到一個完完整整的大雞腿，現在長大了，一個雞腿已經無法滿足，我的目標是吃掉一整個燒雞！金黃酥脆的外皮，鮮美多汁的肉質，想想都讓人流口水，尤其是剛剛出鍋的燒雞，還冒著熱氣，明知很燙但還是忍不住咬上一口！在外面想要吃到新鮮出爐的烤雞得碰運氣，因為大部分商家都是一個時間統一製作，等顧客吃的時候再二次加熱或者直接吃涼的。買不到？別擔心，咱們自己動手來做試試看！

不要覺得做燒雞很難，只要你家有電飯煲，味美多汁的燒雞分分鐘就能搞定，炎炎夏日，找一個周末睡到自然醒，開著空調，吃著燒雞追自己喜歡的電視劇，再喝上一杯小酒，簡直就是人生的一大享受啊！心動了嗎？那就一起來做吧！

準備材料：雞（一隻）、料酒、生抽、老抽、香油、蠔油、胡椒粉、鹽、蔥姜蒜

準備好材料以後咱就開始做準備工作吧！

Step1 ：首先來醃製雞肉，將準備好的雞處理乾淨，清洗後控幹水分。在雞肉的表面抹上一層食鹽，然後醃製30分鐘。

Step2 ：在醃製雞肉的過程中，我們來準備一會兒會用到的配料，準備一個小碗，在碗中加入料酒2勺、生抽5勺、老抽2勺、香油2勺、胡椒粉1勺。將這些調料混合在一起。等雞肉醃製好以後，將調料均勻的抹在雞肉上，注意裡外都要塗哦！然後將雞肉放進冰箱裡冷藏2個小時，讓雞肉能夠更好的入味。

Step3 ：雞肉醃製好以後咱們就可以開始製作啦，電飯煲登場！為了防止粘鍋，咱們可以在電飯煲的底部刷上一層食用油，然後將準備好的蔥姜蒜鋪在鍋底，將醃製好的雞肉放進電飯煲內，醃製雞肉剩餘的湯汁全部倒進電飯煲內，然後按下煮飯模式，就等香噴噴的燒雞出鍋啦！

因為每家每戶的電飯煲都不同，有一些功力比較小的可能需要按兩次煮飯，根據自己的情況來決定。

口味也可以根據自己的愛好來做調整，你也可以在雞的表面刷一層油，烤出來會比較香，也不用擔心烤糊了。

怎麼樣，沒想到燒雞這麼簡單就能做吧！家裡要是來客人了，就可以做這道菜，味道拿得出手，也花不了多少精力，非常的有面子哦~怎麼樣你都學會了嗎？

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