地道炒合菜詳細做法(讓人聞香止步的)
2023-04-29 04:02:27 1
萵筍清熱解毒,養胃減肥,百合潤肺止咳,滋陰養血,黑木耳有補氣血,減肥的功效,三種菜一起炒有顏值營養豐富又減脂。
By 平安果hcda
用料
萵筍 1根新鮮百合 1個黑木耳幹 少許青紅椒 各一個大蒜 2瓣水澱粉 適量食鹽 少許做法步驟
1、黑木耳提前浸泡好洗淨,百合剝開、萵筍削皮切片裝盤備用
2、然後把備好的食材倒入鍋中快速焯一下水,撈出
3、裝入涼水的碗中
4、然後濾幹水分裝入盤中,紅辣椒切絲、大蒜切粒、再準備適量澱粉水備用
5、鍋中熱油,放入大蒜炒香
6、倒入焯好水的食材,快速翻炒一下
7、接著放入少許鹽和紅椒絲,翻炒一下
8、接著倒入適量的水澱粉勾薄薄芡
9、快速翻炒均勻
10、裝盤食用
萵筍的營養功效
萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;
利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿。
應用於小便不利、尿血、乳汁不通:鮮萵苣250克,洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒適量調拌,分頓佐餐食用。
止腹痛,止牙血
萵筍的飲食禁忌
不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語云:萵苣 有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以薑汁解之。
不宜與奶酪、蜂蜜同食。
寒性體質者不宜食。
痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食。
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