蒸包子面發了,蒸出不發（蒸出的饅頭包子都不合格）

2023-04-29 09:56:08 1

蒸包子面發了,蒸出不發?燕趙晚報訊（融媒體記者李兵）為了在寒冷季節加快饅頭髮面步驟，一名承包了單位食堂的老闆在職工的建議下購買了泡打粉添加其中殊不知，這樣的舉動，極有可能會給他人的身體帶來危害，接下來我們就來聊聊關於蒸包子面發了,蒸出不發?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸包子面發了,蒸出不發

燕趙晚報訊（融媒體記者李兵）為了在寒冷季節加快饅頭髮面步驟，一名承包了單位食堂的老闆在職工的建議下購買了泡打粉添加其中。殊不知，這樣的舉動，極有可能會給他人的身體帶來危害。

2019年6月份，某食品有限公司將藁城某單位食堂委託給男子王某經營。當年天氣轉涼之後，食堂麵點師米某找到王某，提出可以購買一些泡打粉在發麵時添加進去，這樣就可以縮短蒸饅頭的發麵時間，同時蒸出來的饅頭也會更好吃一些。

聽從了米某的建議，王某來到藁城區某食品添加劑商行購買了兩袋「復配膨鬆劑香甜泡打粉」，每袋2.5公斤，以及一袋500g裝的改良劑。米某根據自己的經驗，在每次發麵時都會加入一小撮泡打粉，用來製作饅頭及包子等麵食。

2019年10月25日，藁城區市場監督管理局對該單位食堂進行檢查時，將食堂製作的饅頭和包子抽樣送檢。隨後，石家莊海關技術中心出具檢測報告：白蘿蔔雞蛋包子檢測出鋁的殘留量為164mg/kg，為不得添加的食品添加劑，檢驗結論為不合格；饅頭檢測出鋁的殘留量為107mg/kg，為不得添加的食品添加劑，檢驗結論為不合格。

近日，藁城區人民法院開庭審理了此案。法院認為，王某違法國家食品安全管理法規，生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，依法應予以懲處。王某自願認罪認罰，可酌情從輕處罰。

最終，法院依法判決王某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處拘役六個月緩刑一年，並處罰金人民幣二萬元。同時，禁止王某在緩刑考驗期間內從事食品生產、銷售及相關活動。